廣州華琪應用 | 鹽焗鵪鶉蛋

時間：2024-02-19作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：468

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• 千億休閑泡鹵市場，鳳爪“啃下”大品類賽道

  休閑泡鹵食品包括泡制休閑食品和鹵制休閑食品。泡制休閑食品是以禽畜、糧食或蔬菜為原材料，加入發酵菌種和調味香料，在人工控制下進行發酵而成。鹵制休閑食品是把禽畜、糧食等原材料清洗干凈，放入調制好的鹵汁中燒煮成熟，鹵汁滲入原料之中，經過降溫即成。【圖1：泡制休閑食品VS鹵制休閑食品】而在休閑泡鹵肉制品中，鳳爪產品占據了很重要的一部分。?鳳爪，又稱雞掌，雞爪，鳳足等，是一道經典的傳統小吃。在川菜

• 烤雞小腿的做法 烤雞小腿的配方 名師在線服務

  廣州華琪與您分享烤雞小腿做法：? ? ? ?蜜汁烤雞小腿是采用獨家香料配方，獨特工藝烤制而成；雞小腿秘甜鮮香、烤香醇正、干韌帶勁、香入骨髓、肉感厚實，是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創經典中國味道——全套成熟蜜汁烤雞小腿生產配方工藝，助您產品早日上市，搶占先機、合作共贏。廣州華琪提供技術配方服務，歡迎聯系交流。

• 爽口開胃的泡椒鳳爪 居然也是核技術的產物

  便利店的覓食過程中有一種食物它的口感總能讓你瘋狂分泌唾液啊！找到了~泡椒鳳爪No.1泡椒鳳爪的起源? ? ? 泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。? ? ? 泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。No.2泡椒鳳爪保質期的核心技術? &nb

• 廣州華琪應用 | 熏烤雞脖

  —01 帶熏烤香氣的烤雞脖—開袋香氣濃郁，外觀顏色紅亮，誘人食欲。口感豐富過癮，再細品一下，熏烤的香氣縈繞在口腔之中，美味的口感，直達舌尖！【圖：熏烤雞脖】“熏烤”正是時下新的流行口味，故熏烤雞脖能在日益激烈的市場競爭中擁有其獨特的風味賣點。廣州華琪研發的熏烤雞脖一直深受客戶的認可，整體的市場反應也比較熱烈。外觀色澤紅潤飽滿，油光發亮，口感細膩爽滑；自帶熏烤風味，吃起來齒頰留香，回味無窮；再經過我