虎皮鳳爪先炸后鹵酥香脫骨熱銷爆品

時間：2021-04-02

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
潮汕鹵味，潮汕人刻在骨子里的家鄉味！
“吃一口鹵肉，藏一份家味！”圖1：一份家鄉的鹵肉眾所周知，潮汕人敢于拼搏，又善于經商，而且特別喜歡闖蕩，全國乃至于全世界都遍布了潮汕人的足跡，如今全球約有4500萬潮汕人。潮汕人以廣東潮汕地區為集中地與祖籍地，主要遍布在中國南方沿海的廣東、港臺、海南等地，海外的南洋、西歐、北美、澳洲等100多個國家和沿海地區。圖2：潮汕著名景點小琪聽說過這樣的一句話：有潮水的地方就有潮汕人。正是有這種勇于闖蕩的精
廣州華琪應用 | 醬鹵泡爪
醬鹵泡爪醬鹵泡爪肉感好，Q彈可口，一口就哇塞的咸香鹵味，色澤紅潤，鮮亮誘人，天然香料打鹵，醬香純正濃厚，汁鮮味濃，口感軟糯，回味無窮。圖一：醬鹵鳳爪醬鹵泡爪在我國南方比較常見，既可以作為一道上檔次的名菜，也多出現在茶樓小店中。追劇夜宵下午茶，一份醬鹵雞爪簡直不要太合適了！好的味道離不開好的調味，廣州華琪運用科學調味，設計醬鹵泡爪流程化的工藝，讓美味方便攜帶，傳承經典味道。· 應用工藝及流程雞爪→焯
鹵牛肉的做法鹵牛肉配方工藝獲得眾多客戶認可的靠譜配方
? ? ? 醬鹵牛腱是精選原材料，采用獨家調料配方，獨特工藝精制而成；醬鹵牛腱鹵味濃郁、肉感純正、肉味十足，是居家、旅行、酒店及中央廚房配送之佳品。攜手廣州華琪，共創中國味道——成熟醬鹵牛腱配方公布，助您標準出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供技術配方工藝服務，歡迎聯系交流。
短保型鹵味，市場規模呈現快速增長態勢！
01 保質期雖短，口感更鮮美?Quality and Taste短保型鹵味，是將制作好的鹵味放在一定的保溫環境下進行保存，并且保質期在一周以內的一種鹵味類型。短保型鹵味主要分布在各類小攤、夜市和傳統市場中（如菜市場等）。相較于長保型鹵味，短保型鹵味雖然保質期較短，口感鮮美度卻保持得較好，更加接近傳統手工制作鹵味的原汁原味。短保型鹵味可謂鹵味行業的一大亮點，以其獨特的口感和短時間內出現在餐