又一網紅店退場，餐飲業連鎖門店管理的發力點究竟在哪？

時間：2023-06-26

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可
餐飲連鎖店在競爭激烈的市場中，需要尋找*特的差異化策略來脫穎而出。在這方面，他們可以采取一些有創意的做法，如提供定制化的菜品、打造*特的用餐體驗、打造品牌形象等。另外，他們還可以通過的市場定位、建立品牌聲譽等方式來打造差異化競爭優勢。總之，要在餐飲市場中立足，連鎖店必須不斷創新，尋找適合自己的差異化競爭之路。今天H&G必熹來聊聊餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可，以下是一些關鍵的
HG必熹小課堂丨餐飲零售連鎖企業日常管理如何優化財務管理體系
餐飲零售連鎖企業日常管理之財務管理體系優化，是確保企業高效運營的關鍵所在。在競爭激烈的市場環境中，如何通過科學、合理的財務管理體系來提高企業的整體競爭力，已成為餐飲零售連鎖企業亟待解決的問題。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售連鎖企業可以通過以下幾種方式來優化財務管理體系：1、建立完善的財務制度和流程：企業需要建立完善的財務制度和流程，包括財務報表編制、資金管理、成本控制、預算管理等方面
必熹管理小課堂丨優秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理
作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現可能會有所下降。某店長表示：“我已經盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個問題似乎沒有得到改善。”其實，作為一位餐飲零售店長，除了關心員工的工作表現，也應該關注員工
必熹管理咨詢小課堂丨餐飲連鎖門店夏季如何做好管理服務
夏季是餐飲行業的高峰期，因此，在這個季節里，餐飲連鎖門店需要特別注意如何提供優質的服務。必熹建議餐飲連鎖門店夏季可以采取以下措施來提供良好的服務：1、提供清爽和健康的餐飲選擇：炎熱的夏季，可以推廣一些適合夏季的菜品，顧客更加傾向于選擇清爽、健康的食品。為了滿足他們的需求，門店可以增加涼菜、水果沙拉等清爽美食的供應，同時確保食材的新鮮和衛生。2、注意室內溫度調控：夏季高溫天氣，門店應確保室內溫度適宜