必熹日本東京餐飲游學考察團報名 | 中小餐企真能“以小致勝”嗎

時間：2023-10-30

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹管理咨詢小課堂丨餐飲連鎖門店夏季如何做好管理服務
夏季是餐飲行業的高峰期，因此，在這個季節里，餐飲連鎖門店需要特別注意如何提供優質的服務。必熹建議餐飲連鎖門店夏季可以采取以下措施來提供良好的服務：1、提供清爽和健康的餐飲選擇：炎熱的夏季，可以推廣一些適合夏季的菜品，顧客較加傾向于選擇清爽、健康的食品。為了滿足他們的需求，門店可以增加涼菜、水果沙拉等清爽美食的供應，同時確保食材的新鮮和衛生。2、注意室內溫度調控：夏季高溫天氣，門店應確保室內溫度適宜
重磅！恢復和擴大消費的20條措施正式發布！餐飲零售業將迎來發展紅利
?近日，有關部門發布了恢復和擴大消費的20條措施，其中明確提出了刺激餐飲行業發展和刺激消費的政策：倡導健康餐飲消費、反對餐飲浪費，支持各地舉辦美食節，打造特色美食街區，開展餐飲促消費活動。因地制宜優化餐飲場所延長營業時間相關規定。培育“種養殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設，充分體現安全、營養、健康的原則，提升餐飲質量和配送標準化水平。
必熹課堂丨餐飲服務業連鎖企業做企業管理咨詢和人才培養的必要性
餐飲連鎖企業的形象和經濟收益，無論是從現有情況還是長遠計劃來看，無論是從部分觀察還是從大局著眼，做好企業管理和人才培養會帶來全面的社會效應和經濟效益。很多餐飲企業不做管理和培訓或是不重視培訓，雖然同樣可以生存，但同那些經過正規培訓的企業相比，其發展、速度不可相提并論。事實上，越大的企業，往往越重視公司正規化管理和員工的培訓，這也是之所以企業成功、擴大的真正緣由所在。今天H&G必熹就來談談
成功的餐飲公司連鎖經營管理必須克服這七個關鍵問題
餐飲業的連鎖經營對經營者提出了越來越高的綜合要求，這需要餐廳經營者具備專業的知識和技能。必熹作為餐飲零售業*的企業管理咨詢和人力資源培訓品牌，今天就來談談成功的餐飲連鎖經營管理必須克服這七個關鍵問題。成功的餐廳連鎖經營必須克服以下七個關鍵問題：1. 老板的思維：隨著餐飲企業的發展，管理方式從老板直接管理轉變為間接管理。然而，許多老板的思維方式和能力可能無法適應企業的成長需求。對于連鎖經營來說，老