必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)*門店日式服務有哪些

時間：2023-09-28作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：92

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• H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店經(jīng)營管理必知的店面裝修注意事項

  如今，人們到連鎖餐廳用餐，已經(jīng)不再只注重它的口味，更加關注連鎖餐廳內部環(huán)境的宜人程度。例如，現(xiàn)今運營餐飲店面需要更多地投入于店面裝修設計，以提升店鋪形象，以獲取更加優(yōu)勢的市場競爭力。如何裝飾餐飲連鎖店呢？今天H&G必熹將與您分享一些連鎖餐飲店裝修的注意事項供餐飲人參考學習。1、布局設計：要兼顧實用性和美觀性，具體要考慮空間大小、餐桌數(shù)量、廚房務區(qū)的位置，以及顧客進出店面的便捷性。2、燈光搭

• 重磅！恢復和擴大消費的20條措施正式發(fā)布！餐飲零售業(yè)將迎來發(fā)展紅利

  ?近日，有關部門發(fā)布了恢復和擴大消費的20條措施，其中明確提出了刺激餐飲行業(yè)發(fā)展和刺激消費的政策：倡導健康餐飲消費、反對餐飲浪費，支持各地舉辦美食節(jié)，打造特色美食街區(qū)，開展餐飲促消費活動。因地制宜優(yōu)化餐飲場所延長營業(yè)時間相關規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設，充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質量和配送標準化水平。

• 餐飲零售服務業(yè)的成功關鍵詞：培養(yǎng)100分店長！

  什么是店長？店長的崗位價值，除負責店鋪的日常運營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務管理以及人員管理外，還包括負責提升導購的銷售技巧，維護終端店鋪形象，帶領團隊完成公司下達的業(yè)績目標。因此，在完成店鋪的業(yè)績指標外，還必須具備多維度的能力，以及創(chuàng)新意識，才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經(jīng)營者”而非“任務執(zhí)行人”，對經(jīng)營結果承擔完整且長期的責任。一方面對門店的經(jīng)營管理負責，包括業(yè)績目標的

• H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店員工招留難之降本增效方案

  餐飲零售企業(yè)在連鎖門店的員工招聘和留存方面面臨著巨大的挑戰(zhàn)。這些困難對于企業(yè)來說，不僅增加了人力成本，還影響了工作效率和客戶體驗。為了解決這些問題，企業(yè)需要采取一些降本增效的措施。H&G必熹今天來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店還可以考慮以下的解決方案：1、數(shù)字化轉型：通過數(shù)字化轉型，實現(xiàn)線上線下融合，擴大銷售渠道和提高效率。例如，開發(fā)自己的APP或者小程序，提供外賣服務，實現(xiàn)移動支付等。2、精細