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星評標準廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學? 首先,巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設計應遵循的設計原則: 1.廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。 2.嚴格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛生。 3.生產加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。 4.廚房各功能區域清晰,既相互獨立又相互溝通,便于廚師各司其職,分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動空間,便于廚師
? ? ? ?電磁爐又名電磁灶,電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產生大量渦流,從而產生烹飪所需的熱。 電磁爐有無輻射,是很多專家都在爭議的問題,目前仍然沒有決定性的結論。下面巨尚小編從以下幾方面淺談電磁爐的
靜電式油煙凈化器是一種先進的綠色環保產品,它采用的新型臨界高壓電源是一種自適應反饋高壓電源,通過外設反饋電容,可分段或逐級調壓,工作時可隨負載變化自動調壓,達到與負載臨界匹配狀態。利用靜電吸附集塵的創新科技,使油煙瞬間轉換成清靜的空氣,迅速解決長期困擾的油煙排放超標問題。現在越來越多的人開始認識到環保的重要性。 下面介紹一下靜電式油煙凈化器的特點: 1、油煙凈化后可實現氣體清潔排放、無色、淡味、
? 隨著人民生活水平的提高,城市中的餐飲業有了迅猛發展,但餐飲業在食物烹飪及加工過程中揮發的油脂、加熱分解或者裂變物形成的油煙,已嚴重污染了環境,成為造成城市空氣污染的重要原因之一。所以說,使用無煙燒烤車的重要性不言而喻。下面巨尚小編就具體介紹一下無煙燒烤車的設計原理: 無煙燒烤車的工作原理就是,含油煙氣通過高壓電場,在電暈區的高壓放電線上加有12Kv的直流負電壓,與接地電極板間形成具有很強電位差
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區興慶路中段69號
郵 編:
網 址: xajscf.b2b168.com
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