“巨尚”帶您了解商用廚房設(shè)備

時(shí)間：2018-05-17作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：133

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 淺談灌腸機(jī)

  臘腸、火腿腸大家都吃過(guò)吧，那么，他們是如何加工制作的呢，這就離不開(kāi)灌腸機(jī)了，灌腸機(jī)適用于肉類(lèi)加工企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等加工制作臘腸、香腸、火腿腸等制品。 下面巨尚小編主要給大家講講灌腸機(jī)有哪些特點(diǎn)： 1、其整機(jī)為不銹鋼機(jī)體結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生安全、豪華美觀(guān)； 2、大容量料筒，液壓系統(tǒng)升級(jí)灌腸，噪音低、效率高； 3、采用進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)電器和液壓元件，質(zhì)量好、壽命長(zhǎng)； 4、轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)、腳踏開(kāi)關(guān)雙重控制，操作更安全； 5

• 廚房自動(dòng)滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？

  民以食為天，廚房是制作食物的地方，廚房的安全管理至關(guān)重要，在這個(gè)油煙密集的地方，滅火裝置必不可少，下面巨尚小編給大家講解一下廚房自動(dòng)滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？ 廚房自動(dòng)滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)區(qū)別是兩者保護(hù)對(duì)象不同、兩者是相互獨(dú)立，互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。 廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng)，最常見(jiàn)的是煙感、 溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控，引燃集

• 牛羊肉切片機(jī)有哪些特點(diǎn)？

  牛羊肉切片機(jī)是火鍋店的必備設(shè)備之一，牛羊肉切片機(jī)分為半自動(dòng)和全自動(dòng)的，也可分為臺(tái)式和立式的。 今天巨尚小編主要給大家分享一下立式牛羊肉切片機(jī)有哪些特點(diǎn)： 1.牛羊肉切片機(jī)采用穩(wěn)定電機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小； 2.其刀片采用德國(guó)進(jìn)口刀片，切片均勻，損耗少，可將肉切到最后一片，刀片使用壽命長(zhǎng)； 3.其裝置采用無(wú)極變速裝置，可根據(jù)加工肉質(zhì)不同，輕松調(diào)節(jié)切片速度，減少損耗； 4.采用高地腳結(jié)構(gòu)，清掃方便，簡(jiǎn)

• 陜西 西安廚房設(shè)備 商用烤箱的故障排查方法

  烤箱可以說(shuō)是西餐廳最重要的一樣廚具，早年時(shí)候西方人用木烤箱，現(xiàn)代人的話(huà)改用電烤箱，電烤箱能夠均勻的給食物加熱，電烤箱能智能控制溫度和時(shí)間，而且還可以做很多美味食物，快速，便捷。當(dāng)然，不管是烤箱，還是其他廚房設(shè)備，都可能會(huì)有故障。 下面巨尚小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下烤箱的故障排查方法： 一.故障現(xiàn)象：烘爐不發(fā)熱。 故障可能產(chǎn)生原因：1.電源不正常；2.控溫儀失靈；3.交流接觸器不工作。 故障排除方法：1