安化千兩茶【制作與功效】

時間：2018-05-17

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
若無法簡單你便辜負了那杯中普洱
【中國黑茶產業網】在普洱茶的世界里，很簡單，簡單到可以一切都不計較，不論名利地位還是煩心瑣事，不過都是過眼云煙。而你，若走進普洱茶的世界，那么就該放下這一切無關緊要的事情，才算對得起普洱茶的那一份簡單。所以，如果你走進普洱茶的世界，那么就請你簡單一些，無論對你自己還是對普洱茶。首先，請你把普洱茶僅僅看作一杯簡單的有滋味的水，什么滋味不重要，重要的是你自己的感受。你要記得，跟什么茶氣、茶韻無關，
“垢”了茶壺難道就不能這樣清理嗎？
【中國黑茶產業網】很多壺友都一直為茶漬茶垢所惱，很漂亮的紫砂壺因為有了茶漬茶垢少了不少姿色，清理起來又無從下手，但茶漬茶垢并非祛除不掉，至少缺乏一些清理的小技巧。首先，要養成良好的習慣。大家清理茶壺，往往只除茶渣，而茶湯卻隨壺陰干，時間久了累積成茶垢，不僅不易清理，也容易產生異味。所以，每次喝完茶完后應及時清理茶壺，重點沖洗壺蓋蓋墻處和壺口處，這兩個地方較容易積攢茶漬。巧用百潔布如果已經有
茶湯冷卻后出現“不明絮狀物”是什么？
【中國黑茶產業網】冷后渾是什么？從茶學專業講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象，為優質紅茶特征之一。冷后渾是如何產生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學性質比較穩定的**形成絡合物。當在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡合物。隨締合反應的不斷加大，其
“紫砂壺焐灰”真相，你了解嗎？
【中國黑茶產業網】大家在市場上可能見過這樣一種壺，它們的色彩為黑中透青、青中泛藍，色雖如墨卻并不呆板，泥色溫潤、泥質如鐵石。很多人乍一看會認為其是以烏泥燒制而成，實則不然，而是以人工捂灰而成。那么，什么是焐灰呢？相傳紫砂名匠時大彬燒制了一批壺，待從窯中取出后卻發現全部花泥了，絕望之余正欲全部銷毀，一個年輕人卻將他攔下，聲稱自己可以補救，這個年輕人把碳粉放入匣缽內，緊緊包圍住壺身，又將紫砂壺放入窯