一盞茶的思念

時間：2018-02-11作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：157

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• 詞條

  詞條說明

• 日本老鐵壺,中國茶界的較大忽悠？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多行業(yè)都流行炒作，茶行業(yè)是個中**。近年來越來越熱的一項炒作是“老鐵壺”——一把燒水的鐵壺，幾萬算是平常，幾十萬也不**，在某**中，甚至出現(xiàn)了近百萬的天價。 本來，“老鐵壺”可以算是工藝品甚至古董。因為有了“文化內(nèi)涵”，賣出什么樣的價格，也都是愿打愿挨的事情。不過，為了炒作的需要捏造出“特殊功效”“健康效果”，就應(yīng)該算是忽悠了。 在對老鐵壺的介紹中，經(jīng)常提到這些特殊之處：1、

• 老茶漂流記

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶做為當(dāng)下茶界的熱點領(lǐng)域，隨著普洱浪潮一波又一波的茶客被帶進(jìn)來，收藏的觀念，藝術(shù)的品味較是增加了它的魅力，這里有太多的秘密，給人以空間摸索，新的鮮、苦，老的陳、淡，一體兩面。 較近四年來，受益于國香茶城董事長、河南茶葉商會會長姬霞敏女士邀請，鄧時海教授三次蒞臨鄭州講解普洱之美，三次喝到鄧教授帶來的老茶，每次感受至深。 作為北方人生活的經(jīng)驗，更多的是找尋新鮮的食材，以求得鮮美的味

• 想喝一泡好茶 從撬茶抓起

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多時候，茶友們碰到餅狀、沱狀、磚型的茶，常常無從下手，有時不僅費了**一番力氣不說，還把茶葉弄碎，影響喝茶的體驗和心情。所以，如何對付茶江湖中這些個**難的茶，今天就學(xué)習(xí)下**詳細(xì)的撬茶方法吧！ 1、撬茶工具 撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。 茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動物骨頭、不銹鋼和一些特殊金屬做成。結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體**的尖刃可順

• 茶湯“泛油光”？原來是茶氳

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】一些細(xì)心的茶友會發(fā)現(xiàn)，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質(zhì)，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細(xì)再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質(zhì)到底是什么呢？ 我們咨詢了一些業(yè)內(nèi)行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。 水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如