詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】喝茶,有人喜歡清閑的新茶,因?yàn)橄銡饧儍舾哐牛梢愿惺艿酱禾斓臍庀ⅲ行┤讼矚g卻偏偏執(zhí)著于老茶,感受的年份的醇厚,和那可以回憶的滋味。 陳年老茶,聽(tīng)這名字,就知道必須有時(shí)間的過(guò)程。當(dāng)然,沒(méi)有新茶,更無(wú)老茶之說(shuō)。新茶,隨著時(shí)光的沉淀,慢慢變化著茶葉的香氣和口感,賦予了茶葉新的生命和靈魂,不僅僅只是沉淀,還會(huì)升華自身,將茶葉的物質(zhì)收斂,融于柔滑的茶湯之中,歲月的歷練迸發(fā)出更富魅力的滋
一個(gè)人喝茶 與沉默無(wú)關(guān) 與心情有染
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】酒是熱鬧的,喝得喧囂恣意才痛快;咖啡是小資浪漫的,缺不得的是情調(diào);而茶,是安靜的,品的是從容與境界。 一個(gè)人喝茶,與沉默無(wú)關(guān),與心情有染。*坐在有淡淡陽(yáng)光斜入的房間里,面前是一盞清雅綠茶,淡綠色的湯汁像春天的顏色,誘惑我輕呷品茗。 性格使然,我永遠(yuǎn)無(wú)法拒**安靜的向往。我想,一個(gè)人喜歡安靜不是與生俱來(lái)的,必然有著后天的錘煉,當(dāng)我從識(shí)字起就愛(ài)上讀書(shū)的時(shí)候,當(dāng)我從 文字里讀到人生與樂(lè)
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:我們都知道,品酒之前,需要醒一下,你可知,品茶也是如此! 醒過(guò)的茶更好喝 想品到一泡口感上佳的普洱,沖泡前的“醒茶”,是一道很重要的環(huán)節(jié)。 通俗地說(shuō),醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸而蘇醒過(guò)來(lái),使葉片自然地呼吸,喚醒茶質(zhì),凝聚茶香,醇厚口感。 一些普洱生茶新茶,會(huì)帶有些許的煙火味、日曬味等,通過(guò)醒茶同樣也能產(chǎn)生消散效果。 普洱熟茶一般都需要醒茶,特別是年份比較近
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多茶友都有如此感受,一旦愛(ài)上茶,經(jīng)常喝茶,就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說(shuō)不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺(jué)。遇到一杯好的茶,湯汁飽滿(mǎn),淡淡的陳香,入口略微苦澀,苦過(guò)之后,微微的甜,回味無(wú)窮舌底鳴泉。 茶千姿百態(tài),不同的山頭,不同的樹(shù)種,有不同的味道。同一個(gè)寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時(shí)間、火候不一樣,制作出來(lái)的茶味道也會(huì)截然不同。同一個(gè)山頭的茶,不同的茶農(nóng),制作出來(lái)的味道也會(huì)千差萬(wàn)別
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