“紫砂壺焐灰”真相，你了解嗎？

時間：2018-01-25

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
身邊喝茶的年輕人真的不容易
【中國黑茶產業網】有人說，現在的年輕人不愛喝茶，而集他們萬千寵愛于一身的，是咖啡、可樂和酒。為什么現在的年輕人不愛喝茶?問題不是年輕人不喝茶，而是在于茶本身的社會定位，在于如何引導年輕人去喝茶。 80年代，現代化進程逐步加快，物質文明也得到快速發展，問題隨之而來。隨著西方文化在中國的涌起，傳統文化陷入了窘境，即中西融合帶來的尷尬。既沒有東方美學的根基，也沒有西方文化的內涵，傳統與現代的對接充滿了
為什么要存茶 10條理由夠不夠？
【中國黑茶產業網】喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。一、成本不斷上升喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說每年的通漲，就說這采制
沒有最好的茶，只有最適合你的茶
【中國黑茶產業網】很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經常喝茶,就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么,就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之后，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉。茶千姿百態，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道。同一個寨子的茶，采摘方式不一樣，炒制曬青時間、火候不一樣，制作出來的茶味道也會截然不同。同一個山頭的茶，不同的茶農，制作出來的味道也會千差萬別
茶湯冷卻后出現“不明絮狀物”是什么？
【中國黑茶產業網】冷后渾是什么？從茶學專業講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象，為優質紅茶特征之一。冷后渾是如何產生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學性質比較穩定的**形成絡合物。當在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡合物。隨締合反應的不斷加大，其