打開團餐新市場，兵廚餐飲不只做東南亞美食！

時間：2020-01-05

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?
濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當然要數過橋米線了。過橋米線起源于蒙自地區，現已經成了滇南地區的特色小吃。傳統的過橋米線運用大米發酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么
餐飲風口襲來，軍事主題餐廳出路何在？
隨著餐飲市場的發展，消費需求也在不斷的變化，從傳統的餐廳到各種跨界合作的主題餐廳日新月異，同時也參差不齊。軍事主題餐廳如今在市面上并不常見。“能看得見的風口已經不再是風口”兵廚餐飲認為真正能經得起市場考驗的主題餐廳，應該是產品、服務與環境的相輔相成，缺少了任何一項都不行。傳統的思想會認為主題餐廳賣的就是環境，只要把餐廳裝修的稀奇古怪有特色就贏了百分之70。然而如今餐廳的**競爭力仍然是——產品
不怕吃貨胃口大，西越時光就是吃貨新據點
不怕吃貨胃口大，西越時光就是吃貨新據點! 真正的美食不在于它的價格有多么昂貴，也不在于它呈現出來的感覺是多么奢華**，而是在于做菜者的心思是多么細膩。能夠傾聽美食背后的聲音，用食材原本的味道結合心靈的樂曲做出的料理才是美食者的態度。兵廚西越時光，美食與軍旅文化的基地，挑戰你舌尖上的味蕾，開啟新一代美食理念。 1、新派越南菜式，讓你大飽口福創造讓人眼**亮、味覺一新的越南料理，一直是兵廚西越
心系員工，關注健康，兵廚餐飲組織員工體檢
高爾基說過：“健康就是金子一樣的東西”。社會的競爭、家庭的瑣碎、工作的壓力往往讓我們無暇顧及自己的健康問題。為了讓員工較加關注自己的健康，感受到兵廚大家庭的溫暖。2017年4月18日，廣州兵廚餐飲管理有限公司組織了一年一度的企業員工健康體檢活動，這個活動共為期4天，各部門員工分批進行。體檢時間為每天早上的8點10分進行，體檢項目包括：抽血檢查、血壓檢查、心電圖檢查、胸透、尿液檢查等項目，整個體檢