兵廚餐飲受邀參加工商銀行銀企合作座談會

時間：2017-11-03

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

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餐飲風口襲來，軍事主題餐廳出路何在？
隨著餐飲市場的發展，消費需求也在不斷的變化，從傳統的餐廳到各種跨界合作的主題餐廳日新月異，同時也參差不齊。軍事主題餐廳如今在市面上并不常見?！澳芸吹靡姷娘L口已經不再是風口”兵廚餐飲認為真正能經得起市場考驗的主題餐廳，應該是產品、服務與環境的相輔相成，缺少了任何一項都不行。傳統的思想會認為主題餐廳賣的就是環境，只要把餐廳裝修的稀奇古怪有特色就贏了百分之70。然而如今餐廳的核心競爭力仍然是——產品
兵廚餐飲打破傳統采購模式，考察各大供應基地
近年來，中國餐飲業越來越注重品牌發展。餐飲業自2014年回暖開始，品牌化、連鎖化、標準化的發展趨勢增強。同時，伴隨著餐飲成本的提高，企業的利潤空間也一縮再縮，供應鏈的競爭也愈發激烈。堅持品質把關從原材料供應開始，用“品質彰顯力量”的兵廚餐飲一直以來十分重視供應商的選擇。為了進一步加強供應鏈標準化管理、完善產品系列；為消費者提供*、健康的產品，兵廚餐飲考察團對各大供應商進行了深入考察。兵廚餐
西越時光店面形象全新升級，盡顯品牌新優勢
在日漸多元化的餐飲市場，消費者對于餐飲的需求不再局限于產品本身，對店面形象與消費體驗的需求不斷上升。需求即市場，兵廚-西越時光深諳隨著消費升級的到來，店面形象的升級刻不容緩。 2017年，廣州兵廚餐飲管理有限公司旗下品牌西越時光橫空出世，首度將軍旅文化與東南亞風情**融合，將一個時尚休閑的美食文化基地呈現到了年輕消費者面前。其*特創新的餐飲新概念與準確的市場定位，迅速受到了消費者的青睞。西越時
廾芙小館·鹵味*玩轉鹵味新概念，潮流美味兩不誤
消費的升級迫使餐飲市場變革，從前“大而全”的重餐飲也在較力適應消費者的需求，尋求新的出路。傳統品類的升級競爭愈發激烈，鹵味作為中國傳統美食，*特的風味、豐富的文化底蘊滲透在消費者的消費習慣中。然而，傳統的鹵味店一般坐落于市場街口，狹小的就餐區與食材處理區緊密相連，就餐體驗大打折扣，讓眾多消費者望而卻步。 2017年12月，傳統的鹵味市場上出現了變化。廾芙小館·鹵味*以全新的概念，將傳統的美味