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淀粉,是一種葡萄糖聚合的多糖,由于來源不同沒有固定的分子式,通常認為是不溶于水,但是也有能微溶或者溶脹的比如常見的糯米淀粉(江米面)和綠豆淀粉(冷水溶脹)。?、可溶性淀粉 ;所屬類別 : 有機物?白色或類白色粉末,無臭無味。?溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水,溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末,在冷水中即可全溶。常溫下ml水中邊加邊攪,至少可溶解g該品。但其粘度較可
主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等用途 用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑,也用于緩沖液的配制。用于食品工業尤其做為酸化劑,PH緩沖劑,和其它化合物一同做為保藏劑。 在洗滌劑工業,它是磷酸鹽理想的代替品。鍋爐化學清洗酸洗劑,鍋爐化學清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用?用途 檸檬酸是功能1多、用途1廣的酸味劑。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合
氨丁三醇? 拉丁名Trometamol 別名三羥甲基氨基J烷,緩血酸銨。 作用和用途本品為非鈉的氨基緩沖堿。在體液中可與水起反應,而使其減少。適用于代謝性酸血癥,也適用于呼吸性酸血癥,對代謝性酸血癥合并急性呼吸性酸血癥的病人是比較理想的藥物。 用法富馬酸是一種重要有機化工原料,也是精細化工產品的中間體,同時也是順酐重要衍生物,廣泛用于食品、涂料、樹脂、增塑劑領域。在食品行業中,富馬酸用作
化學性質 ???? 無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末,有酸味。用途 ???? L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學活性,作為化學拆分劑,用于制造抗結核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分;還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作為滌綸織物