職工食堂廚房設備清單

時間：2021-09-07

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
【排煙排風系統】防煙系統的作用？
排煙系統是指按建規要求在建筑中必須設置的所有防煙設施組成的系統叫防煙系統。防煙系統的作用是——建筑內一旦發生煙火災情能有效地把煙氣控制在劃定的防煙區域范圍內，不讓它擴大蔓延到其它區域，減少建筑內大面積的受害，能減少救人救災的難度。排煙系統的作用是——建筑內一旦發生煙火災情，能迅速啟動，及時地把煙氣排出建筑外，使疏散人員、救災人員不被煙火所困，減少人員的傷亡和財產損失。為救人救火創造有利的條件很多高
酒店廚房設備設計原則
酒店廚房設備設計原則一、衛生。酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛生。也就是說，酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥柜設計，密封技術全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。二、*。酒店廚房設備雖然發展迅速，甚至于無明火設備的出現，引起了廚房的革命，但是，大多數的設備還是使用明火的，所以設備的*阻燃能力，直接的決定了廚具乃至
【餐飲廚房設備】飯店廚房設備有哪些
1、西餐廚房設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。2、裱花間和西餅房設備：冰箱、水池、柜子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、云石臺面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機等。功能：主要用于
【排煙排風系統】防排煙、加壓送風、排風系統的具體用途
1、防排煙系統的目的是及時排除火災產生的大量煙氣,阻止煙氣向防煙分區外擴散,確保建筑物內人員的順利疏散和安全避難,并為消防救援創造有利條件.防排煙系統可分為自然排煙系統、機械防煙系統和機械排煙系統,自然排煙系統是通過可開啟外窗等自然排煙設施將火災區的煙氣排出.機械防煙系統是采用機械加壓送風的方式使重要疏散通道內的空氣壓力**周圍的空氣壓力,達到阻止煙氣侵入的目的。機械排煙系統是利用排煙風機將火災區