【排煙排風系統】防排煙、加壓送風、排風系統的具體用途

時間：2021-09-22

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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詞條說明
【餐飲廚房設備】飯店廚房設備需要哪些
1、西餐廚房設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。2、裱花間和西餅房設備：冰箱、水池、柜子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、云石臺面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機等。功能：主要用于
學校食堂明廚亮灶設計裝修方案
開放式廚房是餐飲企業的顯示器，此話頗為樂觀。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品安全重視和人們求知獵奇的心里，開放性的后廚將給就餐者以安全和享受感，開放性的廚房越來越受到了食客的青睞，成為未來商業廚房發展的新趨勢！開放式的廚房由后廚和餐廳兩大部分組成，多功能爐灶、高質量的排油煙機，流暢的供水、排水系統和各種洗滌器具以及符合廚房工作流程所需的各種設備巧妙的結合是開放式廚房不可缺少的部分。
【廚房一站式服務】家用廚房如何設計
1、一字型廚房一字型廚房沿一面墻展開，動線也是基于這條直線，從清洗食材到烹飪食材呈一字型排開，這種設計適合小面積廚房或狹長型的廚房。2、 L型廚房L型廚房可以利用到轉角空間，沿兩面墻體布局，形成洗、切、烹三角移動的工作區域，這種也是小戶型較常用的布局設計。L型布局設計有一個升級版，那就是在拐角空間增加一個斜面操作臺。3、 U型廚房U型廚房沿著三面墻布置，形成一個 U字型，每個操作區都能連貫地銜接起
【餐飲廚房設備】經營中式快餐店常見的問題
?中式快餐一直都存在著經營管理方面的問題，每當人們問起常去的快餐店的時候，就會想到肯德基、麥當勞之類的洋快餐，很少有人提到過中式快餐店。那么開家中式快餐店常遇見的問題有哪些呢？鑫廚廚房設備小編將問題總結如下：?1.快餐品種的選擇?品種選擇是快餐經營的重要環節，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：**是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯