食堂廚房設備中灶具體都有哪些？

時間：2020-04-17作者：廣東宏量環保廚房設備有限公司瀏覽：201

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• 商用廚房設備如何設計更合理呢？看完你就懂！

  隨著社會經濟的發展，我們的生活水平不斷地提高，現代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節約成本、經久耐用、提高效率。接下來宏量給大家分享一下商用廚房設備如何設計。 一、廚房面積合理適中 通常，一個爐灶供應10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越

• 商用節能廚具具有五大優點，宏量話你知！

  現在越來越多酒店、學校、工廠、餐飲企業都開始使用商用節能廚具，究竟商用節能廚具存在著怎么樣的優點呢？下面讓我們宏量商廚為大家解讀一番吧： 商用節能廚具如些受歡迎其主要有五大優點： 1.節時率： 這是一個新的名稱，其實就是提高火力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風機的爐頭火力小，改成帶鼓風機的爐頭后耗量可能不變或者增加，但是時間縮短了節省了人力成本。 2.熱效率： 其實就是爐具對燃

• 論廚房廚具設備對酒店的重要性

  論一個好的酒店廚房，有一個合理的工程設計方案是不夠的，還要有好的商用廚房設備，這樣才可以讓廚師和相關部門人員密切配合，井然有序，而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能夠得到更好的服務，并且不斷地提高顧客的回頭率。相反，若是一個粗制濫造的設計，可能由于廚房廚具用品安排不合理，造成廚師使用時的不順手，無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量，時間過長后必然影響到餐館或酒店的**。 但從某意

• 組合式不銹鋼水箱焊接工藝及注意事項

  組合式不銹鋼水箱是由相同規格不銹鋼模板組裝焊接而完成的，不銹鋼水箱一般采用304材質，有著**的耐腐蝕性，但是不銹鋼水箱焊接容易出現的問題是材質被堿化，所以不銹鋼水箱焊接手法是直接影響不銹鋼水箱質量的，這里就關系到水箱焊接步驟，另外有很多焊接過程中需要注意的地方需要了解。 一、組合不銹鋼水箱模板設計加工應該盡量減少采用焊接工藝 不銹鋼水箱一般用氬弧焊，在我們下料折彎材料模板的時候，首先就要做到盡