論廚房廚具設(shè)備對酒店的重要性

時間：2020-04-24作者：廣東宏量環(huán)保廚房設(shè)備有限公司瀏覽：149

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• 商用節(jié)能廚具具有五大優(yōu)點(diǎn)，宏量話你知！

  現(xiàn)在越來越多酒店、學(xué)校、工廠、餐飲企業(yè)都開始使用商用節(jié)能廚具，究竟商用節(jié)能廚具存在著怎么樣的優(yōu)點(diǎn)呢？下面讓我們宏量商廚為大家解讀一番吧： 商用節(jié)能廚具如些受歡迎其主要有五大優(yōu)點(diǎn)： 1.節(jié)時率： 這是一個新的名稱，其實(shí)就是提高火力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭火力小，改成帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭后耗量可能不變或者增加，但是時間縮短了節(jié)省了人力成本。 2.熱效率： 其實(shí)就是爐具對燃

• 食堂廚房設(shè)備中灶具體都有哪些？

  食堂廚房設(shè)備灶具，又可以稱為食堂廚房設(shè)備爐灶，都屬于廚房設(shè)備，用來炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源，可以分為燃?xì)忸悺㈦姛犷悺⒐鉄犷惡碗姶蓬悾旅婧炅繌N房設(shè)備廠家就分類給跟你說說食堂廚房設(shè)備灶具具體都有哪些。 一、燃?xì)忸?1、炒制灶具 主要用來炒制菜肴或者調(diào)味品，包含設(shè)備有四眼鼓風(fēng)灶（又稱為雙頭雙尾小炒爐、雙頭燃?xì)夤娘L(fēng)灶），三眼鼓風(fēng)灶（又稱為雙頭單尾小炒爐、），單眼鼓風(fēng)灶（又稱為單頭單尾小

• 商用廚房設(shè)備如何設(shè)計更合理呢？看完你就懂！

  隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們的生活水平不斷地提高，現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。接下來宏量給大家分享一下商用廚房設(shè)備如何設(shè)計。 一、廚房面積合理適中 通常，一個爐灶供應(yīng)10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應(yīng)13-15個餐位。一個爐灶供應(yīng)的餐位越多，廚房面積就可以越

• 不得不說的不銹鋼廚具設(shè)備工程加工小細(xì)節(jié)

  有人說室內(nèi)裝修廚房是非常重要的，因?yàn)閺N房除了有一個舒適的環(huán)境，較重要的能帶給家庭安全溫馨的感覺。除了家庭廚房，酒店，飯店，食堂重要的生產(chǎn)場所，如果廚房設(shè)備工程方案設(shè)計理想，不但可以使廚師出品效率提高，同時對廚房的衛(wèi)生及菜品質(zhì)量提供有力**。所以不但是家庭廚房工程重要，商用廚房工程也是非常重要的，因此下面宏量商廚為大家分享一些不銹鋼廚具設(shè)備工程加工的小細(xì)節(jié)： 一、水池與灶臺盡量不要距離太遠(yuǎn) 廚房設(shè)