企業飯堂自由餐承包方式

時間：2018-08-02

作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司

詞條
詞條說明
東莞樟木頭飯堂承包食堂承包公司的運營模式
食堂承包就餐模式-半固定就餐模式內容簡介：半固定半自由就餐模式：廠方每個月將固定了的餐費（比如管理450元/月、員工240元/月）統一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完半固定半自由就餐模式：廠方每個月將固定了的餐費（比如管理450元/月、員工240元/月）統一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的
員工飯堂提供合作方式
員工飯堂提供合作方式：一、食堂原材料配送方式 1、客戶提供日需求量，下單訂購； 2、我公司負責配送糧油、肉類、調料、蔬菜等； 3、廚房所需燃料（如柴油、煤氣、環保油）； 4、我公司每月送報價單至客戶，經客戶審核簽名后做為當月依據，需當月月底！ 5、菜款可以月結30天，提供3個點的普通發票。二、食堂承包方式： 1、客戶提供場地、水、電、燃料及現有廚房設備； 2、客戶自定職工一定伙食標準； 3、我
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 進行徹底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。
企業飯堂自由餐承包方式
一、企業飯堂自由餐承包方式: （1）運作方式：（先試用一個月，滿意后再合作） 1.貴司將場所、原有廚房設施設備清點備案后，交于我司使用，不足之小件廚具可由我司負責添置。另：在使用過程中，除自然損耗外，如有人為損壞或失，我司照價賠償； 2.統一用IC卡消費，可消費正餐，也可在消費正餐的基礎上再加餐（刷卡即可），不夠消費時可自行充值。（2）經營方式： A、膳食公司權責與義務 1.承擔廚房場地租金及廚