蛋黃酥制作方法盡在武漢陽光烘焙學校

時間：2018-06-08

作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓學校

詞條
詞條說明
可可蛋糕制作技巧盡在武漢陽光烘焙學校
主料：低筋面粉80克輔料：雞蛋3個，牛奶50毫升；黃油30克調(diào)料：可可粉20克，甜酒1小勺；白砂糖100克做法： 1.將蛋糕模抹黃油，墊烤紙。 2.準備好低粉和可可粉。 3.雞蛋分成蛋黃和蛋白兩份。是分蛋方法嗎?還不是，這是比較奇妙的地方，將蛋白打至粗泡(蛋白盆必須無油且無水，這點必須注意) 4.**次放入砂糖，繼續(xù)打蛋。至比較細膩的程度，*二次加糖。 5.打至軟峰時，將全部的砂糖倒入打
學奶茶學咖啡學飲品學調(diào)酒來武漢陽光烘焙學校奶茶培訓
夏天到了，很多人想喝冷飲，在冷飲這一塊，夏天無論是什么地段的商鋪都十分**，各種咖啡店，奶茶店在市場上**腳跟，關于奶茶飲品這一塊利潤還是比較大的，開店投資成本小，好經(jīng)營，回本快，利潤高，這種種優(yōu)勢說明了學咖啡奶茶飲品是一個大商機。而調(diào)酒這一塊，無論是酒吧調(diào)酒師還是業(yè)務愛好做給自己喝，都是對自己有莫大的幫助。武漢陽光烘焙學校成立于2010年，擁有辦學資質(zhì)，學校開設專業(yè)不僅有蛋糕、西點、糕點、甜
抹茶蜜豆吐司制作方法盡在武漢陽光烘焙學校
用料：高筋面粉350克，食鹽6克；干酵母6克，水200克；高筋面粉100克，低筋面粉100克；輔料：奶粉20克，全蛋30克；白砂糖40克，抹茶粉10克；黃油45克，蜜紅豆160克；做法： 1.將中種面團所有材料揉成團，裝進保鮮袋放入冰箱冷藏發(fā)酵17～24小時。 2.中種面團發(fā)酵完成的狀態(tài)，有著大量的蜂窩狀組織。 3.將主面團中除黃油和抹茶粉外的所有材料和撕碎的中種面團揉在一起。 4.揉
**網(wǎng)紅肉松小貝如何制作的呢武漢陽光烘焙學校來教你
主料：雞蛋3個，牛奶40克；玉米油20克，低筋面粉55克；白砂糖40克，沙拉醬適量；肉松適量做法： 1.把雞蛋的蛋白和蛋黃分別放在兩個容器里，蛋黃里加入玉米油和牛奶；（放蛋白的容器必須保證無油無水，另外，雞蛋較好是冷藏過的） 2.用手動打蛋器或筷子將蛋黃和牛奶、玉米油攪拌均勻。（慢慢的多攪拌一會，大約兩分鐘的樣子，讓液體充分融合） 3.將低筋面粉過篩到蛋黃糊里。 4.用硅膠刮刀輕輕翻拌均勻