可可蛋糕制作技巧盡在武漢陽光烘焙學校

時間：2018-05-29作者：武漢市武昌區新陽光培訓學校瀏覽：100

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  詞條說明

• 豆沙面包怎么制作的呢武漢陽光烘焙學校來教你

  用料：高筋面粉200克，奶粉8克； 水90克，雞蛋液20克； 鹽2克，糖28克； 酵母3克，黃油20克； 紅豆沙150克，雞蛋液（刷表面） 適量 做法： 1.除了黃油和紅豆沙以外，所有面團材料依次放入面包機，先放液體，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，啟動和面程序，20分鐘后加入軟化好的黃油，繼續揉面，揉到完全階段，蓋保鮮膜室溫發酵。 2.發酵至兩倍大，手指沾面粉，插孔面團不回縮，發酵完畢。 3.取

• 學奶茶學咖啡學飲品學調酒來武漢陽光烘焙學校奶茶培訓

  夏天到了，很多人想喝冷飲，在冷飲這一塊，夏天無論是什么地段的商鋪都十分**，各種咖啡店，奶茶店在市場上**腳跟，關于奶茶飲品這一塊利潤還是比較大的，開店投資成本小，好經營，回本快，利潤高，這種種優勢說明了學咖啡奶茶飲品是一個大商機。 而調酒這一塊，無論是酒吧調酒師還是業務愛好做給自己喝，都是對自己有莫大的幫助。 武漢陽光烘焙學校成立于2010年，擁有辦學資質，學校開設專業不僅有蛋糕、西點、糕點、甜

• 肉松餐包怎么制作武漢陽光烘焙學校來教你武漢蛋糕培訓學校

  用料： 高筋面粉250克，雞蛋1個； 牛奶160克，糖30克； 鹽2克，酵母3克； 黃油15克，肉松適量； 雞蛋液適量，黑芝麻適量 做法： 1.后油法將面團揉至出膜。 2.發酵至兩倍大。 3.臺面撒薄粉，將面團排氣后平均分成9份，滾圓，醒15分鐘。 4.繼續撒薄粉，面團稍按扁，包入肉松。 5.面團還有點粘性，四周包進去抓一抓就包牢了。 6.被你抓的那面朝下，放入盤子，發酵至兩倍大。 7.刷上雞蛋液

• 可可蛋糕制作技巧盡在武漢陽光烘焙學校

  主料：低筋面粉80克 輔料：雞蛋3個，牛奶50毫升； 黃油30克 調料：可可粉20克，甜酒1小勺； 白砂糖100克 做法： 1.將蛋糕模抹黃油，墊烤紙。 2.準備好低粉和可可粉。 3.雞蛋分成蛋黃和蛋白兩份。是分蛋方法嗎?還不是，這是比較奇妙的地方，將蛋白打至粗泡(蛋白盆必須無油且無水，這點必須注意) 4.**次放入砂糖，繼續打蛋。至比較細膩的程度，*二次加糖。 5.打至軟峰時，將全部的砂糖倒入打