觀麥：小心生鮮配送里的坑！

時間：2019-04-18作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司瀏覽：252

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• 觀麥：【生鮮CEO專訪】從基地到餐桌，法國海歸如何帶領愛希望實現三年8億？

  前言：張總03年在法國學習回來后，就投身于農業和餐飲行業當中，目前實現日供餐20**。為了讓種植、養殖和餐飲之間能更好地銜接起來，在2016年成立了愛希望農業科技有限公司，在短短的兩年時間里，公司收入就突破了兩個億。在未來的一年中，愛希望的營業額將以五個億到八個億為目標進行沖刺。 我姓張，叫張濤，03年我從法國學酒店管理畢業，之后開始承辦了**家昆明護苗學生營養餐有限公司，開創了昆明省學生集體化供

• 【生鮮CEO專訪】上市企業“一片天”立志用兩條腿走出四十億企業規模

  前言：上海一片天餐飲管理股份有限公司專注團餐管理，十年的時間發展已經成為一家有品牌、有**度以及有責任感的團餐上市企業。未來公司將用雙手創造生鮮配送的一片天，用兩條腿走出四十億的餐飲集團規模。 上海一片天餐飲管理股份有限公司成立于2008年，專門從事團餐，主要業務有食堂管理以及食材原料的配送。通過十年的發展，現在公司每天供餐16**，已經服務了大概100多家大型及世界五*企業客戶，像中信、中國航

• 【觀麥案例】水產行業深耕10年做到4000萬，看食桂鮮如何在生鮮配送行業大展拳腳

  摘要：創辦食桂鮮之前，羅總已有將近10年的水產品配送經驗，并且把年銷售額做到了將近4000萬。2016年底開始入主蔬菜配送行業，在不到一年的時間里，食桂鮮目前已經實現月流水過百萬。 水產品配送是創業的開始 1998年，當時年僅十四五歲的羅總，出社會的**份工作，是在親戚那幫忙。親戚當時在云南昆明做水產批發，就在那當學徒，一做就是五年。那時候就特別想自己出來闖一闖，心里想著如果一直幫別人打工，這輩子

• 【觀麥】家門口殺出的生鮮新零售，是泡沫還是終局？

  2019年是社區生鮮新零售風起云涌的一年。 這一年，離消費者較近、服務較為便利的生鮮零售賽道正在展開激烈的競爭，各路創業企業和資本紛紛涌入高度非標準化、電商不易滲透的生鮮領域。過去傳統大型超市、大賣場覆蓋小區的密度有限，居民離家五百米至一千米范圍內買不到生鮮產品的區域可稱為“食品荒漠”，因此貼近消費者日常生活聚居圈、專為生鮮品類提供便利性的零售形態更具有新生命力。 而社區生鮮門店、門店到家、前置倉