【小麥水解蛋白粉】水解小麥蛋白是什么？主要作用？

時(shí)間：2021-05-17作者：陜西豐倉原糧食產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司瀏覽：1006

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  詞條說明

• 水稻連年掉價(jià)，水稻種植戶還能走多遠(yuǎn)？

  近三年來 水稻，小麥、玉米價(jià)格起伏跌宕，都在農(nóng)民的價(jià)格底線徘徊。農(nóng)民開始了長達(dá)三年的內(nèi)耗期，種糧大戶在這場(chǎng)寒冬中瑟瑟發(fā)抖，而且好多的種田大戶由于生活的消耗，和貸款利息的消耗，已經(jīng)開始漸漸支撐不下去了。好多朋友都說不知道在什么時(shí)候就被迫退出農(nóng)業(yè)了，但是可以預(yù)見被迫退出農(nóng)業(yè)的朋友，生活一定不會(huì)太美好。有好人都不明白為什么國家對(duì)于農(nóng)民的扶持力度這么大，農(nóng)民的生活還是每況愈下?這篇文章的用意就是希望更多的

• 谷朊粉是什么

  谷朊粉是什么谷朊粉是學(xué)名，俗稱活性小麥面筋粉或小麥面筋蛋白粉，其實(shí)就是從小麥面粉中提取出來的蛋白質(zhì)粉。谷朊粉中七八成都是蛋白質(zhì)，內(nèi)含人體必須的多種氨基酸，是一種營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)純天然植物蛋白資源。谷朊粉一般呈淡黃色粉末狀，具有延伸性、粘性、易成膜性、彈性和吸脂性等優(yōu)良特性，因此廣泛被用于各類面粉制品，肉制品和飲料中作為食品添加劑。由小麥提取而來的谷朊粉，較好地保留了小麥中的各種營養(yǎng)成分，對(duì)人體無任何

• 玉米DDGS配制飼料 養(yǎng)殖省料又省錢

  （玉米DDGS）玉米DDGS的營養(yǎng)指標(biāo)：干物質(zhì)87％-93％，粗蛋白23％-29％，粗脂肪3％-12％，磷0.42％-0.99％，賴酸0.59％-0.89％，蛋酸0.54％-0.76％。 顏色為淺金黃色至深褐色，氣味從甜味到煙味或燒焦味。玉米DDGS的營養(yǎng)成分受多種因素的影響，其中最主要的是玉米原料本身的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)工藝(如發(fā)酵類型、蒸餾效率、干燥溫度和時(shí)間等)對(duì)DDGS營養(yǎng)成分影響很大。

• 【小麥水解蛋白粉】水解小麥蛋白是什么？主要作用？

  利用水解方式將大分子的植物蛋白質(zhì)分解為小分子，①制備水解蛋白液取制備小麥胚芽醇溶蛋白后的殘?jiān)?～10倍軟水分散后，用稀氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值為9.0～9.5,升溫至50～55℃，在攪拌下加入小麥胚芽殘?jiān)|(zhì)量1％的堿性蛋白酶，水解40min。水解完成后，用10％鹽酸調(diào)節(jié)pH值為4.5～5.0，靜置2～3h。虹吸放出上清液，沉淀用臥式螺旋離心機(jī)在3000r／min的轉(zhuǎn)速下離心，收集清液并與虹吸上清