你知道蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值及功效嗎

時(shí)間：2019-07-04作者：青島阿里加水產(chǎn)品有限公司瀏覽：320

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• 海鮮怎么做更美味？這兩種海鮮的做法，讓你回味

  日常我們吃到的很美味的海鮮做法也挺簡單的，做起來程序并不復(fù)雜，今年快鮮漁小編就分享兩種簡單而又美味的海鮮做法，讓你回味！以這種魷魚為例，它不僅富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，而且還富含鈣、硒、碘、錳等微量元素，當(dāng)然這種DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高不飽和脂肪酸也十分豐富。另外，魷魚中牛磺酸含量較高，所以這種魷魚是一種完美的補(bǔ)品，無論老人、兒童、孕婦等身體虛弱的人，都可以吃。海螺也是我們生活中常

• 作為較常見的海鮮，你真的知道蛤蜊怎么吃嗎？

  蛤蜊在青島是餐桌上的家常菜，喝啤酒，吃蛤蜊也成為了夏天里的“標(biāo)配”，然而，在青島，蛤蜊不叫g(shù)é lí，而叫嘎（ga）啦（la），南方人則稱之為花甲，這雖然是普通的海鮮，在青島，卻有著不同意義的存在。蛤蜊被成為地球上五大不死神獸之一，目前科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的最高齡的蛤蜊為507歲，2006年，研究人員從北大西洋海底將其捕撈上來，并取名為Ming，然而再研究的過程中，Ming的生命跡象逐漸消失了。被稱作Min

• 又好吃又好做的海鮮做法，讓你將海鮮做到較致

  秋天可能是一個(gè)海鮮豐富的季節(jié)，這幾天螃蟹魚蝦都已經(jīng)出來了，海鮮市場(chǎng)也得到了火爆，但是對(duì)北方人來說，海鮮可謂是一個(gè)，奢侈品了，在北方海鮮賣的非常的貴，吃頓海鮮可能會(huì)花上幾個(gè)月的消費(fèi)。但即使這樣，還是有很多消費(fèi)者愿意花這個(gè)錢去買上海鮮在家里，與家人們團(tuán)聚市場(chǎng)。我覺得最好吃的海鮮就是螃蟹了，向上的螃蟹里面有豐富的營養(yǎng)。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，而且，他有很多的微量元素，主要是它的脂肪量很少，所以，吃海鮮減肥

• 食用海鮮的禁忌

  沒有煮熟的海鮮含細(xì)菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛(wèi)生。海鮮中的病菌耐熱性比較強(qiáng)，除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會(huì)更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其