作為較常見的海鮮，你真的知道蛤蜊怎么吃嗎？

時間：2019-07-04

作者：青島阿里加水產品有限公司

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詞條說明
食用海鮮的禁忌
沒有煮熟的海鮮含細菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛生。海鮮中的病菌耐熱性比較強，除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其
花蛤自己在家做怎么做更好吃？
花蛤的味道鮮美，也是非常好的下酒菜，也是大人孩子都愛的小海鮮，炒上一大盆，每人吃掉兩三斤都不是問題。花甲的制作方法有很多種，也有很多種名稱。對于喜歡吃花甲的朋友來說，如果沙子不弄干凈，也是一件非常讓人惱火的事情。今天呢小編就把酒店去除花甲沙子的方法告訴大家，首先把花甲用清水沖洗兩次左右，把那些沙子去掉。然后就是把花甲倒入盆子里，放一些清水，放點鹽，泡差不多兩個小時左右，鍋里燒開水，燒開之后將花甲倒
只知道海鮮好吃，那海鮮的營養價值你有了解嗎？
在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代，很多人對于海鮮新鮮的追求態度更強烈。眾所周知，海鮮營養價值高，含有豐富的蛋白質以及很多營養元素，而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸，吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單，海鮮本身的回到就很鮮美了，不需要過多的加工就可以很好吃，在南方的沿海城市，為了鎖住海鮮的鮮味，在烹飪的時候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說，營養健康，易烹飪。但有些
海鮮怎么做更美味？這兩種海鮮的做法，讓你回味
日常我們吃到的很美味的海鮮做法也挺簡單的，做起來程序并不復雜，今年快鮮漁小編就分享兩種簡單而又美味的海鮮做法，讓你回味！以這種魷魚為例，它不僅富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質，而且還富含鈣、硒、碘、錳等微量元素，當然這種DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高不飽和脂肪酸也十分豐富。另外，魷魚中牛磺酸含量較高，所以這種魷魚是一種完美的補品，無論老人、兒童、孕婦等身體虛弱的人，都可以吃。海螺也是我們生活中常