詞條
詞條說(shuō)明
只知道海鮮好吃,那海鮮的營(yíng)養(yǎng)**你有了解嗎?
在對(duì)食物新鮮感的追求愈來(lái)愈熱的時(shí)代,很多人對(duì)于海鮮新鮮的追求態(tài)度更強(qiáng)烈。眾所周知,海鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)以及很多營(yíng)養(yǎng)元素,而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸,吃了也不容易長(zhǎng)胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡(jiǎn)單,海鮮本身的回到就很鮮美了,不需要過(guò)多的加工就可以很好吃,在南方的沿海城市,為了鎖住海鮮的鮮味,在烹飪的時(shí)候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)健康,易烹飪。但有些
蛤蜊是我們?nèi)粘I钪袠O為常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品,其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道鮮美。它主要產(chǎn)于我國(guó)沿海地區(qū),如青島、大連、煙臺(tái)、威海等沿海城市,為蛤蜊科蛤蜊屬動(dòng)物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蛤蜊中含有蛋白質(zhì)、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素等成分,具有滋陰潤(rùn)燥、利水消腫、軟堅(jiān)化痰、降血脂等功效作用,可用于治療陰虛內(nèi)熱、內(nèi)熱消渴、水腫、崩漏、小便不利、癖塊、癭瘤、痰積、痔瘡、高血脂等癥。但蛤蜊不宜與橙子、*、田螺
花蛤的味道鮮美,也是非常好的下酒菜,也是大人孩子都愛(ài)的小海鮮,炒上一大盆,每人吃掉兩三斤都不是問(wèn)題。花甲的制作方法有很多種,也有很多種名稱。對(duì)于喜歡吃花甲的朋友來(lái)說(shuō),如果沙子不弄干凈,也是一件非常讓人惱火的事情。今天呢小編就把酒店去除花甲沙子的方法告訴大家,首先把花甲用清水沖洗兩次左右,把那些沙子去掉。然后就是把花甲倒入盆子里,放一些清水,放點(diǎn)鹽,泡差不多兩個(gè)小時(shí)左右,鍋里燒開(kāi)水,燒開(kāi)之后將花甲倒
蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)**的養(yǎng)生學(xué)
蛤蜊也是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常見(jiàn)到的海鮮,它屬于軟體動(dòng)物,身上有厚厚的殼保護(hù)著,蛤蜊在未經(jīng)過(guò)各種調(diào)料烹飪后食用,當(dāng)然這里指的是蒸熟或者煮熟的蛤蜊,它是沒(méi)有味道的,也或許是本人口感較差,沒(méi)有嘗出來(lái)其本身存在的味道,蛤蜊的肉質(zhì)鮮美,而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面我們跟著蘋(píng)果綠養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)了解一下。1、滋陰潤(rùn)燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物,所以可以對(duì)人體五臟有很好的滋補(bǔ)效果,對(duì)陰虛內(nèi)熱有很好的治療效果;2、利尿消腫
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