擠不出利潤？成都商用廚房的“坪效革命”從奧科開始

時間：2025-08-01

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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廚具廠分享火鍋店廚房設計規范
餐飲行業廚房設計設備種類多，設計要求布局合理決定了餐飲業廚房設計的性。因此在進行廚房設計前，通常都需要請人士進行設計和規劃。那么對于火鍋店而言，怎樣的廚房設計才算是符合規范？? ? ?1.廚房加工流程合理性? ? ??火鍋店廚房生產有一定的流程。菜品烹制與出菜線路要避免交叉，避免加工程序的錯雜，火鍋店的廚房應靠近店內大廳
成都奧科廚具商用廚房滅火系統：守護餐飲安全的堅固防線
? ?在人員密集、用火頻繁的商業廚房中，火災隱患如影隨形，一旦爆發，較易造成嚴重的生命財產損失。商用廚房滅火系統作為**廚房消防安全的關鍵設施，對于預防和控制火災起著至關重要的作用。一、奧科廚具帶您了解商用廚房滅火系統的種類（一）氣溶膠滅火系統氣溶膠是一種由固體或液體微粒懸浮于氣體中形成的膠體分散體系。氣溶膠滅火系統通過電引發劑啟動，發生化學反應產生大量滅火氣溶膠，這些氣溶膠迅
奧科廚具帶您探秘商業廚房動線設計
? ? ? ? 在廚房設計領域，合理的廚房動線設計是提升廚房使用效率與舒適度的**要素。無論是商用廚房還是家用廚房，流暢且科學的動線規劃都能讓使用者在烹飪過程中較加得心應手。接下來，我們深入探討如何設計出合理的廚房動線。廚房動線的基本概念廚房動線，簡單來說，就是人們在廚房中活動的路線。它涵蓋了從食材的拿取、準備、烹飪到最后的清潔等一系列環節所形成的行動軌跡。
打造高效茶餐廳商用廚房*設備與成本預算指南
掌握茶餐廳商用廚房的**配置與使用技巧，提升餐飲效率與品質。在打造一家高效的茶餐廳時，商用廚房的設備選擇至關重要。茶餐廳商用廚房*設備1.?爐灶與烤箱??爐灶：燃氣炒爐、燃氣煲仔爐等，烤箱：電烤箱、燃氣烤箱。 2.?制冷設備????冷藏柜：用于儲存新鮮食材；冷凍柜：用于儲存長期保存的食材。 3.?烹調設備&