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詞條說明
在商用廚房設(shè)備領(lǐng)域,蒸柜是面點(diǎn)、蒸菜、食材預(yù)處理不可或缺的“熱力引擎”。面對(duì)多樣化的廚房需求,了解蒸柜的分類是做出明智選擇的基礎(chǔ)。主要可以從以下幾個(gè)**維度進(jìn)行劃分:按蒸汽產(chǎn)生方式(**分類)這是區(qū)分蒸柜較根本的標(biāo)準(zhǔn),決定了設(shè)備的安裝依賴性和工作模式。內(nèi)置蒸汽發(fā)生器型:?這是目前應(yīng)用較廣泛的類型,其**在于設(shè)備自身集成了高效的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)(水箱+加熱裝置)。工作時(shí),水泵將水送入發(fā)生器,通
商用不銹鋼水池的重要性在現(xiàn)代商業(yè)廚房中,商用不銹鋼水池是不可或缺的重要設(shè)備。它不僅用于清洗食材和餐具,還承擔(dān)著排水、排污等重要功能。然而,由于使用頻率高,商用不銹鋼水池常常會(huì)遇到各種問題。今天,我們就來探討一下這些常見問題及其解決方案。商用不銹鋼水池常見問題常見問題一:水池堵塞;一般原因是由于食物殘?jiān)⒂椭推渌s物堆積在排水管道中造成的。 常見問題二:水池漏水;一般原因是由于水池密封圈老化、水管
? ? ? ? ?傳統(tǒng)商用廚房多年依賴燃煤鍋爐或傳統(tǒng)蒸柜,這些設(shè)備往往需要較長時(shí)間的預(yù)熱,能源消耗大,且存在安全隱患。隨著科技發(fā)展,蒸汽發(fā)生器技術(shù)逐漸成熟,開始進(jìn)入商用廚房領(lǐng)域。在現(xiàn)代商用廚房中,蒸汽發(fā)生器正悄然改變著餐飲行業(yè)的運(yùn)作方式。這種設(shè)備不僅提升了烹飪效率,較為菜品保鮮保溫提供了理想解決方案。與傳統(tǒng)蒸具相比,蒸汽發(fā)生器僅需2~3分鐘就能產(chǎn)生
在單位后勤**工作中,食堂的建設(shè)至關(guān)重要,而廚房設(shè)備的合理設(shè)計(jì)與施工則是確保食堂高效運(yùn)作的**。本次成都奧科廚具為您帶來的工程案例,是一個(gè)僅有16平方米的單位食堂廚房,通過精心規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)了“麻雀雖小,五臟俱全”的效果。一、前期設(shè)計(jì):精準(zhǔn)規(guī)劃空間利用設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在拿到有限的廚房空間時(shí),首要任務(wù)是對(duì)空間進(jìn)行精準(zhǔn)且高效地規(guī)劃。考慮到單位食堂需滿足日常員工用餐需求,確定了烹飪區(qū)、切配區(qū)、清洗區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)四大主要
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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