小型酸奶生產線-全套酸奶生產線廠家

時間：2018-06-22作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：177

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  詞條說明

• 鴨血加工設備，全套鴨血加工設備

  鴨血豆腐營養豐富，口感鮮嫩深得大眾青睞，血豆腐是采用的動物的血液凝固而成里面無添加。特別適合中老年朋友。 鴨血設備工藝流程： 血豆腐的工藝制作流程一般要經過以下幾個步驟： 采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。 操作要點: 1、采血： 經過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，

• 煙熏爐的煙霧的產生方法

  煙熏爐的煙霧的產生方法： 1.跟傳統的產煙方法相似，當燃燒物質燃燒不充分或者半燃狀態下的時候就會產生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上，使之不完全燃燒產生煙霧。 2.摩擦發煙： 比較古老的方法，在古代開始鉆木取火，在木質還沒有完全燃燒起來的時候，木質會受熱產生煙霧。 動加熱法的原理與濕熱分解法相似，不同的是： 加熱介質為300~400℃的空氣，而濕熱分解法的加熱介質是水蒸汽和空氣的混合物

• 哈爾濱紅腸生產線以及紅腸煙熏爐加工技術概要

  哈爾濱全套加工紅腸需要的設備有：絞肉機→拌餡機→液壓灌腸機→煙熏爐→真空包裝機。 一、材料與用具 1.原料： 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具： 切肉刀，案板，線繩，搪瓷盆，絞肉機，斬拌機，灌腸機，臺秤，天平，烘烤和熏煙設備，真空包裝機等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應剔去大小骨頭、皮以及結締組織等。瘦肉切成100～150g的肉塊，肥膘切成1cm3見方的脂肪丁，以備腌制。 2.腌制。

• 夾層鍋-蒸汽夾層鍋廠家

  夾層鍋-蒸汽夾層鍋廠家夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮