詞條
詞條說(shuō)明
1、酸奶機(jī) 是雙風(fēng)扇熱風(fēng)循環(huán)的,排熱散氣好,循環(huán)風(fēng)走向合理,箱內(nèi)各處奶杯的受熱(受冷)程度比較均勻,各奶杯內(nèi)的溫差比較小,有利提高酸奶出品率。更加科學(xué)合理,且操作可更方便,采用數(shù)字顯示,不僅美觀大方,而且在運(yùn)行中可見(jiàn)到很多提示,以利用戶(hù)及時(shí)了解運(yùn)行動(dòng)態(tài)。箱體采用整體發(fā)泡和鋁金內(nèi)膽,美觀、節(jié)能、耐用。面板上裝有顯目的數(shù)字顯示器、操作按鈕和開(kāi)關(guān)及四個(gè)顯示燈。發(fā)酵燈亮表示加熱器通電,冷凝、冷藏?zé)袅帘硎緣?/p>
小型酸奶生產(chǎn)線(xiàn)|酸奶生產(chǎn)工藝
小型酸奶生產(chǎn)線(xiàn)|酸奶生產(chǎn)工藝 酸奶生產(chǎn)設(shè)備近年來(lái)酸奶這個(gè)市場(chǎng)還是比較巨大的,發(fā)酵乳分為液體酸奶跟固體酸奶兩種,對(duì)于腸道菌群有一定的調(diào)節(jié)作用,效果很好,按照菌種的不同,酸奶可分為兩大類(lèi),一是普通酸奶,僅含有兩種法定的乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌);二是益生菌酸奶,除了含有上述菌種外,還含有其他乳酸菌,如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等,這種酸奶的價(jià)格往往也偏高。 酸奶的工藝流程:預(yù)熱(預(yù)熱灌)-均質(zhì)(均
灌腸生產(chǎn)線(xiàn)全套加工設(shè)備介紹
灌腸生產(chǎn)線(xiàn)全套加工設(shè)備介紹(壹捌貳伍叁陸叁捌柒壹零): 1、絞肉機(jī) 絞肉機(jī)是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機(jī)械。是香腸加工必不可少的機(jī)械。經(jīng)過(guò)絞肉機(jī)絞出來(lái)的肉可消除原料肉種類(lèi)不同、軟硬不同、肌纖維粗細(xì)不同等缺陷,使香腸原料均勻,保證其制品質(zhì)量的重要措施。 絞肉機(jī)的構(gòu)造,有螺桿、刀、孔板(篩板)組成,一般使用了3階段絞肉機(jī)。所謂3階段是指肉通過(guò)三個(gè)孔徑各異的孔板,在3個(gè)孔板之間裝有2組刀。 一般使用
羊奶加工設(shè)備-全套牛奶加工設(shè)備一般從奶廠(chǎng)拉回來(lái)的鮮奶需要經(jīng)過(guò)一個(gè)原奶儲(chǔ)存罐暫存,經(jīng)過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾之后,打入實(shí)現(xiàn)均質(zhì)的預(yù)升溫奶罐中,奶溫升溫到55度之后再由奶泵去到均質(zhì)機(jī),羊奶加工設(shè)備均質(zhì)機(jī)的作用是粉碎細(xì)化牛奶中比較大的脂肪顆粒,更利于人體吸收養(yǎng)分,用衛(wèi)生級(jí)奶泵打入到板式殺菌機(jī)中進(jìn)行巴氏消毒滅菌以及降溫的工序,降溫的方式可有冰水機(jī)組以及制冷壓縮機(jī)可選,降溫至4度左右即可去灌裝系統(tǒng),整套流水線(xiàn)之間都是獨(dú)
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