【廚房一站式服務】什么叫"一站式"服務?

時間：2021-09-06

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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【廚房改造工程】中小型飯店廚房工程設計有那些需要注意的？
隨著社會經濟的發展，城市化進程的加快。目前餐飲行業發展迅速，我們在大街小巷可以看到非常多的飯店。而對于飯店而言，飯店廚房工程設計是非常重要的，飯店廚房工程的設計是飯店廚房的一個重點，不能馬虎。接下來小編就來給大家介紹一下飯店廚房工程設計需要考慮的方面。? ? ? ?一、空間布局? ? ? ?1、應有足夠的操作空間&nb
酒店餐飲廚房設備工程如何設計規劃才合理有效？
當今社會，餐飲食品行業市場競爭激烈，合理有效地提高大中型酒店餐飲廚師的工作效率，加快用餐速度，抓住機遇，留住消費者的心和胃。酒店餐飲廚房設備布局的合理規劃和設計，不僅可以提高廚師的工作效率，降低勞動強度，而且可以確保食品材料的安全、衛生和健康。因此，對于大中型酒店餐飲，酒店餐廳廚房設備工程的設計和布局至關重要。下面，宏廚房小邊將與您分享如何設計酒店餐飲廚房項目的布局？酒店餐飲廚房設備項目是一個巨大
【廚房一站式服務】西餐廳廚房設計的注意要點
?西餐屬于冷熱菜都具備的飲食餐廳，因此在廚房設備設計布局中要考慮到這點。且西餐較嚴謹無論是從烹飪手法還是烹飪時間與環境都有一定的標準。下面廚房設備廠家給大家講講西餐廚房工程設計的注意要點吧！? ? ? ?**、不可以單純考慮美觀性，餐飲店不管裝修得多美觀，如果不夠實用，可行性太差的的話，那根本就是失敗的設計。? ? ?
中餐廚房排煙通風工程設計安裝
中餐廚房排煙通風工程，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。在廚房通風中，要補充一定數量