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水果是我國人民的重要食品,與人體健康息息相關。隨著人民生活水平的提高和飲食結構的不斷改善,水果已經成為人們日常生活中不可缺少的食品。現在一年四季均有新鮮水果上市,可以調劑人們的口味。水果不但種類多、香甜可口,且屬生食食品,營養**高,在維持人體正常生理功能、促進生長發育、防治疾病、延緩衰老等方面都具有特殊的保健功能,因此頗受人們喜愛。 現在在一般家庭中,水果的用量越來越大,飲食安排以“五果為助”
鱸魚 冬天吃鱸魚可以起到健脾胃,補肝腎,止咳化痰的作用。 鱸魚里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質元素,如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚十分肥美,是較好吃鱸魚的季節。 吃法推薦:清蒸鱸魚,姜絲鱸魚湯,紅燒鱸魚。 黑豆 人們的腎臟在冬天比較虛弱,而黑豆一直以來都有補腎的美名。 黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多
1、潤肺 秋天的飲食強調滋陰潤肺。《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲。” 可適當食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤的食物,以益胃生津;也可熬生地粥,以滋陰潤燥。 另外,吃百合、秋梨等也可潤肺。 2、咽津 秋季多干燥,人容易出現口干舌燥等不適,養陰可以嘗試咽津。 具體方法為:舌頭在嘴里攪動,以刺激唾液的產生,然后分成3次咽下,并有意識地將其送入丹田。 3、食酸
5月,無論是南方還是北方都進入了夏季。“夏”的意思是“大”,指所有的事物到了夏季都會變得非常繁盛,立夏之后,天氣變得逐漸炎熱,暑氣漸增,所以這個季節適宜吃一些養陰清熱的食物,但又不能過涼過寒…… 鮮棗 柑橘、檸檬、獼猴桃…這些通常被認為是VC含量**名的食物,在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風,因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克,一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。
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