三種不太健康的家常菜

時間：2016-04-06作者：西安咨詢服務公司瀏覽：84

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  詞條說明

• 如何減少淘米流失的營養

  米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使營養素損失。 實驗表明,大米經過一般的淘洗,維生素B,損失率可達40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時間越長,營養素的損失就越嚴重。 因此,洗米時應根據米的清潔程度適當清洗,不要用開水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,

• 冬吃蘿卜夏吃姜

  冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。這句話從小就經常聽長輩說。冬季為什么吃蘿卜好呢？怎樣吃蘿卜才能發揮功效呢？一起來了解下吧。 生姜辛熱，蘿卜甘寒，這是人所共知的常識，這里卻讓人們在炎熱的夏季吃姜，寒冷的冬季吃蘿卜，豈不是火上澆油嗎？其實，這是與中醫醫理較為合拍的養生經驗。以五月為代表的夏季，陽氣蒸蒸，向上向外散發，故天氣表現得十分炎熱。但與此同時，在里的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒，故地下表現得

• 喝溫開水有哪些好處-阿里醫生

  溫開水是燒開的水自然冷卻至25—30攝氏度，也可以是涼開水加新開水兌的，喝著不燙嘴，很舒服。常喝溫開水不僅能強身健體，還有許多妙用。 水被煮開后，氯氣等有害物質揮發了，而能保證人體必需的營養物質沒有損耗。與涼白開比起來，溫水接近體溫，營養容易被吸收，較重要的是不會刺激腸胃。 溫開水漱口清潔口腔 溫開水干凈、溫和，是一種良性保護劑，不刺激口腔、咽喉，用溫水漱口，會感到清爽舒服，使口腔細菌、食物殘渣

• 早餐營養很重要

  很多上班族有著這樣的早晨：被鬧鐘叫醒后，掙扎了一二十分鐘，才揉著疲憊、瞌睡的眼從床上爬起來，因為分秒必爭，不吃早飯就沖出家門；或者打開空無一物的冰箱又關上，擠進了上班人群，在汽車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的油條、蛋餅…… 營養學家提醒，早餐是營養供給中非常重要的一環，無論是“上班族”還是為人父母的家長，每天早起一刻鐘，給自己和孩子準備一頓良好的早餐，這應是每天的“必修”功課。 不吃早餐影響健康、