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特色烤鴨脖培訓課程介紹鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品,較早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德,經湖南流傳至四川和湖北,近年來**全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。課程內容1. 講述烤鴨脖的發展史及基礎知識。2. 講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。3. 烤鴨脖配料的配制及方法。4.
煎餅果子作為一種新型的養生食品,它具有很多的的特點,在食材上它沒有過多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,為滿口香煎餅果子添加了豐富的營養。煎餅果子鍋底添加了各種營養**較高的食材原料制成,對人的身體具有較高的營養**。很多剛剛畢業的大學生可能現在不想給別人打工想自己創業首先將目光投向的就是做煎餅果子這個行業。煎果子原料由五谷雜糧精細研磨而成,既不是純細糧,也不是純粗糧,營養豐富,便于人體消化
?雙皮奶技術培訓 雙皮奶的起源故事 順德雙皮奶始創于清朝末期,當年順德一位叫何十三的雙皮奶農家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產于廣東省佛山市順德區,甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。
什么地方可以學習蒸飯技術?美味蒸飯美味十足、以鮮嫩到爆的口感而廣受大眾的喜愛、為消費者提供了不一樣的舌尖體驗,讓米飯大放光彩,如今在餐飲界廣受歡迎,吸引了更多人的注意,美味蒸飯口感好,品質好,自身優勢明顯,投資小,風險低,營養**高,滿足了現代人健康飲食的需求!?美味蒸飯是現代美食與休閑文化的**結合,也是西餐和中餐的**結晶與中西文化的貼切展現。在制作時較富觀賞力,簡單的原料
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