谷雨之韻

時間：2019-08-24

作者：中山市吳大廚貿易有限公司

詞條
詞條說明
山茶油，為何打動世界
近年來山茶油深受世人矚目，**熱議**如潮。美國**科技政策辦公室跨部門人類營養研究**前**、上海**營養運動與健康大會名譽**Dr.Simopoulos 博士，這位畢生致力于營養科學研究的學者正是營養科學的實踐者和受益者！由她編著的《歐米伽膳食簡明中餐版》一書**中國營養界、中國普通家庭，被譽為“開啟健康之門的金鑰匙”。中國野山茶油將**“新健康膳食文明” 中國野山茶油的**確實得到**營
茶油的食用方法
吳大廚山茶油，采用*特39度低溫壓榨工藝，無任何添加，不僅*實現“加工原生態”，較是將食用油的營養成份較大化保留，為人類的健康而添一份力。茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。茶油烹調時的用量一般是普通油的二分之一，建議每天攝入的茶油保持在25-30克。茶油的食用方法： 1、涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調制色
貴”在有史可鑒
野茶油已有三千年多年的歷史，有關野茶油的故事流傳甚多。楚漢之爭時，劉邦與項羽的戰斗中，漢高祖劉邦身負重傷，由將軍護衛來到武陡。有老者以當地茶油為其調治，月余傷愈，體健如初。賜封為御膳用油。唐玄宗寵愛楊貴妃，透支了身體，臥床不起。為了治病，玄宗派遣中使楊光延到各地采集仙藥，制長生**丹。楊光延在住持長老的指引下采到了長春藤，并帶回野茶油。唐玄宗服用了野茶油調制的長春藤，頓覺精神倍長，與楊貴妃較加難
哪種脂肪對人體較有益？
人體必需脂肪分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸是人體疾病的罪魁禍首，如果它的含量**過12%，就會在人體內產生脂肪積聚，引發高血壓、高血脂、動脈硬化等嚴重心血管疾病；而令人憂心的是普通食用油飽和脂肪酸的含量均非常高，甚至到40%；但有廣泛缺少亞麻酸和單不飽和脂肪酸這類對人體心、腦、肺、血管十分有益的脂肪酸，這類脂肪酸可預防冠心病等心血管疾病。因此，提高食用油中的單不飽和脂肪酸