膜分離技術應用于果蔬汁飲料行業的簡介

時間：2025-01-07作者：重慶佳和過濾技術有限公司瀏覽：316

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• 膜分離技術應用于果蔬汁飲料行業的簡介

  ? ?膜分離技術突出的特點為分離精度高、高效節能，果蔬汁的生產若采用全膜法過濾、濃縮工藝，能有效保留果蔬原有香氣并大幅度降低企業生產成本。 傳統果蔬汁飲料生產工藝缺點： 1）果汁澄明度差，久置易產生沉淀； 2）濃縮果蔬汁生產過程中受熱時間長，果蔬中原有的芳香成分損失大； 3）濃縮過程采用熱濃縮，能耗大； 4）耗材使用量大，生產成本高； 5）設備操作復雜，勞動強度大。 果蔬汁飲

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  ? ? 綠原酸廣泛存在于中藥材和實物中，是許多中草藥及中藥復方制劑抗菌消炎、清熱解毒的主要活性成分。綠原酸易溶于水等溶劑，工業生產利用綠原酸的這一性質，一般采用水提工藝將其從植物體中分理出，再采用系列純化工藝獲得高純度綠原酸產品。 ? ? ??綠原酸分子式為C16H18O9，分子量為354.3，采用超濾膜技術可除去綠原酸水提液中的多糖、

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