商用廚房設備保養的技巧

時間：2022-02-17作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部瀏覽：338

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  詞條說明

• 餐飲業廚房設備及各種排煙通風管道的合理安排

  餐飲業廚房設備、廚房排煙、油煙凈化、通風管道、排煙管道、抽油煙罩、是整個餐飲業廚房必不可少的需要，根據廚房面積的大小，和客戶的需求，怎樣選購廚具設備，水電設計安裝，廚具的尺寸，和擺放的位置是非常重要。另外廚房排煙怎樣才能達到理想的抽油煙效果，這就要看廚房的面積，和客戶的需求，根據有幾個爐灶炒菜，再決定需要做多長，高，寬，抽油煙罩，排煙管道的大小、和抽油煙風機的大小直接決定抽油煙效果。炎熱的夏天、廚

• 廚房排煙系統如何設計合理

  廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成。排煙系統在廚房裝修中可以說是不容忽視的一個重要環節。因為廚房排煙系統如果設計的不合理，不但會使廚房工作難以順利進行，還會使廚房處在一個惡劣的環境中，危害人的的身體健康。尤其對于餐飲行業，影響為明顯。那么，如何對廚房的排煙系統進行合理的設計呢？一、廚房補風要選擇有序送風 廚房補風有兩種，一種是無序送風，會造

• 不銹鋼油煙管道怎么安裝

  我們都知道，不銹鋼油煙管道是廚房系統中至關重要的組成部分，不銹鋼油煙管道安裝的時候一定規范安裝，不然排煙效果差，后期二次整改也非常麻煩。但是不銹鋼油煙管道是一個系統且復雜的工序，很多人只有一個模糊的概念，因為這是一個非常專業的工程，下面小編就和大家一起學一下關于不銹鋼油煙管道需要注意的問題吧。1、煙道由下向上逐層安裝，特別要注意核對煙道型號和樓層。嚴格按產品型號代號的標記，按順序安裝，安裝時絕對不

• 【廚房排煙】廚房排煙和消防排煙的區別

  廚房排煙和消防排煙的區別廚房排煙風機和消防排煙風機都稱為排煙風機，讓很多用戶誤解為一種風機，它們其實是完全不同的兩種風機，消防排煙風機必須是耐高溫達到280度，而廚房排煙風機達到100度左右就可以了，一般情況下，與消防報警主機聯動的排煙風機在消防系統中。廚房排煙和消防排煙的區別排風煙風機：排煙風機反轉通常會有逆向的風。排煙風機反向旋轉，使之產生反向的風。排煙風機是將廚房中加工食物過程中產生的異味、