甘草酸銨廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：83

鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等

• 詞條

  詞條說明

• 酪蛋白酸鈣生產(chǎn)廠家

  一、簡介酪蛋白酸鈣為離子鈣?,且其與酪蛋白?中的絲氨酸?的磷L酸殘基穩(wěn)定結(jié)合,是一種理想的補(bǔ)鈣物質(zhì)。易于人體吸收利用,且*配合維生素D?;另由于酪蛋白酸鈣自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中二、性狀白色至淡黃色粉末,有特殊滋味。相對分子質(zhì)量約為3000的一種含鈣多肽,其中富含 絲氨酸和 多肽等。一般含蛋白質(zhì)(

• 櫻桃紅廠家

  性狀:紅褐色粉末或顆粒。無臭,溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈紅色,酸性時有黃棕色沉淀,堿性時產(chǎn)生紅色沉淀。溶于得棕黃色沉淀,不溶于油脂。耐光、耐酸性差。耐熱、耐還原性好。在酸性中可發(fā)生沉淀。對蛋白質(zhì)的染色較好。在酸性中可發(fā)生沉淀。對蛋白質(zhì)的染色性好。吸濕性強(qiáng)。用途:食用紅色色素。廣泛應(yīng)用于發(fā)酵性食品、焙烤食品、冰激凌、魚糕、腌制品等非酸性食品,亦可與其他食用色素配合使用。不用于飲料及硬糖

• β-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  中文名:β-丙氨酸? ? ?英文名:β-Alanine? ? ?別 ? 稱:3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸? ? ?化學(xué)式:C3H7NO2? ? ?分子量:89.09?? ? ? 無色晶體,易溶于水,微溶

• 低聚木糖廠家

  低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有的優(yōu)勢,其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。性能1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實驗表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的**特點是穩(wěn)定性