冷凍與冷藏的不同之處有哪些

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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成都奧科廚具帶您深入了解商用消毒柜
商用消毒柜的種類在餐飲行業中，商用消毒柜是必不可少的設備之一。根據不同的使用需求和環境，商用消毒柜可以分為多種類型。 1、高溫蒸汽消毒柜：高溫蒸汽消毒柜通過高溫蒸汽殺滅細菌和病毒，適用于餐具、廚具等耐高溫物品的消毒。其優點是消毒徹底，但需要注意的是，不適宜用于塑料和電子設備等不耐高溫的物品。 2、臭氧消毒柜：臭氧消毒柜利用臭氧的強氧化性來進行殺菌消毒，適用于各種材質的物品。臭氧消毒柜不僅消毒效果
商用廚房設備保養及維修
? 廚房設備修理服務有一定的技術性，大多需要人員來進行。下面我們針對商用廚房設備產品進行闡述。?相對于家用廚房設備，商用廚房設備的修理比較復雜，由于它涉及到的產品品種繁多，修理時有許多不利條件。所涉及到的產品包括灶具爐具系列；作業臺，水池等調理設備系列；和面機、切片機等餐飲機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系列；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般是整體的廚房
海鮮蒸柜的特點及使用保養
說到蒸柜，大家并不陌生，蒸飯柜應用范圍非常廣泛，而海鮮蒸柜相對要少一些，一般用得比較多的地方都是工廠、學校食堂、酒店等地方，那么海鮮蒸柜有什么特點，如何保養？下面我們一起了解一下。一、海鮮蒸柜的特點燃氣海鮮蒸柜特點：1、采用不銹鋼板經久耐用，易清潔。儲水箱采用全自動。2、燃氣海鮮蒸柜使用量是非常多的，因為燃氣的，比電加熱式商品減少20%的能耗。可以用猛火、小火，能源使用便捷。3、全自動熄火保護裝置
幼兒園廚房工程通常需要哪些設備？
成都奧科廚具通過多年的廚房設備施工安裝，總結客戶的反饋，在保證使用功能全，設備成本低的情況下，分享幼兒園廚房工程通常需要以下設備：一、存儲設備1.?冷藏冰箱：用于存放新鮮的食材、奶制品等，確保食物在適宜的溫度下儲存，保持新鮮度。2.?冷凍冰箱：可儲存冷凍肉類、速凍食品等，滿足不同食材的儲存需求。3.?儲物柜：放置餐具、廚具以及一些干燥的食材和調料，使廚房空間整潔有序。