關(guān)于夾層鍋簡(jiǎn)介

時(shí)間：2020-12-07作者：諸城市泰旭機(jī)械有限公司瀏覽：172

諸城市泰旭機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,肉類食品加工等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 斬拌機(jī)的作用

  斬拌機(jī)顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能，低速斬拌高速乳化，斬拌機(jī)分為：雙速斬拌機(jī)，變頻斬拌機(jī)，斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥，減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，提高了肉制品的乳化效果，

• 關(guān)于客戶顧慮

  其實(shí)客戶在采購(gòu)設(shè)備的時(shí)候是有很多顧慮的，總的來(lái)說(shuō)有兩大顧慮，一是設(shè)備毫不好用，而是設(shè)備的售后，關(guān)于設(shè)備毫不好用是可以貨比三家的，而關(guān)于設(shè)備的售后就牽扯到，銷售人員是廠方的還是第三方的，很多時(shí)候客戶都會(huì)先問(wèn)：設(shè)備是你們自己廠子生產(chǎn)的嗎？有這樣疑慮的客戶，如果是周邊的他會(huì)來(lái)廠里實(shí)際考察一番，遠(yuǎn)的會(huì)慎重考慮。 確實(shí)，現(xiàn)在銷售行業(yè)很多做第三方的，設(shè)備賣出去了客戶面臨著售后難的問(wèn)題，這種現(xiàn)象存在了不是一天

• 制作哈紅腸一般需要哪些設(shè)備

  哈紅腸可以說(shuō)是具有代表性的地方特色烤腸，烤腸表面是棗紅色，讓人看了非常有食欲，切開(kāi)肉餡是粉紅色，脂肪塊呈乳白色，買回家加熱后吃起來(lái)味道香兒不膩，制作哈紅腸的需要哪些設(shè)備呢？ 一、工藝流程： 原料的整理和切割→腌制→絞肉→拌餡→灌制→烘烤→煮制→熏制→成品。 二、設(shè)備： 絞肉機(jī)、 斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)等 1.絞肉機(jī)：將整理切割分塊好的肉用絞肉機(jī)絞成肉餡。 2. 斬拌機(jī)：將絞好的

• 煙熏爐優(yōu)勢(shì)

  煙熏食品深受廣大消費(fèi)者的青睞，傳統(tǒng)煙熏工藝衛(wèi)生條件差，口感掌控難，煙熏上色不均勻，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，食品機(jī)械不斷地較新?lián)Q代，煙熏爐，逐漸替代了傳統(tǒng)煙熏方式。 近幾年煙熏爐備受肉制品加工的老板們的推崇，煙熏爐是個(gè)好東西，它不但比傳統(tǒng)煙熏操作簡(jiǎn)單，較避免了傳統(tǒng)煙熏的弊端，煙熏出來(lái)的食材衛(wèi)生安全，色澤較誘人。 煙熏爐不只是有煙熏功能還有蒸煮、烘干、上色等功能，可以加工肉制品、豆制品等，比如熏雞，熏鴨