制作哈紅腸一般需要哪些設備

時間：2020-12-01

作者：諸城市泰旭機械有限公司

詞條
詞條說明
關于夾層鍋簡介
夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽或者導熱油加熱（注：導熱油加入量以夾層內(nèi)必須4/5滿為準。）。夾層鍋有一下分類方法：按結(jié)構(gòu)可分為可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋；加熱方式有：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋；根據(jù)不同工藝的需求可選擇帶攪拌或是不帶攪拌；密封方式有無蓋型、平蓋型、真空型。夾層鍋一般蒸汽加熱跟電加熱選擇使用的較多，蒸汽加熱需要
毛輥清洗機跟氣泡清洗機的區(qū)別
1.清洗方式：毛輥清洗機跟氣泡清洗機都屬于果蔬清洗設備，首先從名字來分析他們清洗的方式是不同的，氣泡清洗機是是通過高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機內(nèi)的強烈翻轉(zhuǎn)運動，分離蔬菜表面附著物及雜質(zhì)；毛輥清洗機是利用毛刷的轉(zhuǎn)動摩擦清洗原料的。 2.清洗的原料毛輥清洗機針對根莖類植物去皮清洗，貝類的清洗，藥材等，外表堅硬的原料清洗，氣泡清洗機是對對葉類植物、水果類清洗，物料在汽水混合物中產(chǎn)生翻騰運動，有效避
斬拌機與打漿機的區(qū)別
是不是很多做丸子加工商家都有過這樣的困擾，在選在加工丸子設備的過程中到底該選擇斬拌機還是打漿機，打漿機與斬拌機的區(qū)別在哪里？打漿機多用于比較細的肉餡做丸，比如魚丸，經(jīng)過打漿后的的丸子口感彈，脆，筋道，而斬拌機一般用于肉餡不是很細膩的丸子加工，比如豬肉丸子，牛肉丸子，等等。丸子根據(jù)制作工藝，配料也分低檔丸子跟高檔丸子，而低檔丸子只用斬拌機，可以不用打漿機，高檔丸子需要用斬拌機，然后在用打漿機，
關于八角拌料機
現(xiàn)在很多行業(yè)都用到拌料機，比如江米條拌糖，醬菜拌料，動物飼料混合等等，八角拌料機的優(yōu)勢是攪拌均勻，出料快，解決了拌料不均勻的弊端。八角拌料機采用減速電機，齒輪傳動，使油炸的食品不破碎，自動攪拌、拌料均勻、操作方便產(chǎn)量高、不銹鋼制作、滾桶的轉(zhuǎn)速和傾斜度都可以調(diào)節(jié)、給粉量也可以控制、可以對任何食品進行調(diào)味、拌料。八角拌料機型號齊全，適合商用，變頻工作，功率小（1.5kw），正反方向轉(zhuǎn)動攪拌，保證