整套廚房設(shè)備運(yùn)營方案設(shè)計

時間：2019-04-19作者：河北**機(jī)械制造有限公司瀏覽：1101

河北**機(jī)械制造有限公司專注于夾層鍋,*廚房設(shè)備,鹵煮鍋,米飯生產(chǎn)線,小型真空預(yù)冷機(jī)等

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  詞條說明

• 如何大量制作月餅餡料更加方便快捷？

  如何大量制作月餅餡料更省時省力省資金？-邦廚機(jī)械餡料炒制機(jī)器很多人都覺得制作餡料還不簡單，放了自己家的鍋里炒炒、拌拌不行了，然而小編覺得說的也對，但是你們有沒有想過小量的餡料加工還好，如果是大批量加工餡料用自己家里的鍋還能生產(chǎn)嗎，就算能這又浪費(fèi)多少時間，家里的鐵鍋?zhàn)鲳W料還會導(dǎo)致餡料色澤發(fā)暗，沒有食欲，如何大量制作月餅餡料更省時省力省資金？下面小編帶大家來了解一下： 大型餡料加工就用商用攪拌炒鍋，這

• 真空預(yù)冷機(jī)的適用范圍有哪些?

  真空預(yù)冷機(jī)： 應(yīng)用范圍： ?蔬果類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、桃李、獼猴桃等; ?主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等; ?家禽類：蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽水鵝等; ?肉食類：蒸煮豬、牛、羊、兔肉等; ?魚蝦類：河魚、海魚、貝、蝦、蟹等; ?油炸類：油炸食品、炸丸子等; ?烘焙類：月餅、蛋糕、面包等; ?餡料類：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等。

• 鹵煮鍋的注意事項(xiàng)有哪些？

  注意事項(xiàng) 1、為保持清潔，每使用一次，即應(yīng)清潔一次。 2、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位是否良好，應(yīng)將油杯中注滿滑脂。 3、對于夾層鍋： (1)鍋體需要良好的接地引線。初次接通電源時，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電，如發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后才能重新通電。 (3)嚴(yán)禁在設(shè)備工作時將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險。 (4)若出現(xiàn)操作失靈，不加熱等故障，應(yīng)及時切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后方

• 米飯生產(chǎn)線如何調(diào)整設(shè)備

  1、 分別檢查1#(米飯線操作控制箱);2#(扒松機(jī)操作控制箱);3#(洗鍋機(jī)操作控制箱);操作箱所控制的每臺設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)方向。設(shè)備出廠前已經(jīng)過系統(tǒng)調(diào)整，如果正轉(zhuǎn)，則所有電機(jī)的方向都應(yīng)正轉(zhuǎn)，若方向相反，只需調(diào)換電源的相序。此后再逐臺檢查確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)方向。 2、 檢查調(diào)整各極限開關(guān)位置和動作狀態(tài) (1)、合上炊燜飯運(yùn)輸機(jī)開關(guān)，炊飯、燜飯運(yùn)輸鏈開始運(yùn)行，用手按一下變頻器運(yùn)行開關(guān)則運(yùn)輸停轉(zhuǎn)。 (2)、打開炊