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一、準備工作 (1)將挑粉用的短小桿子,“晾置”用的塑料布,長口剪刀等常 用工具清理干凈備用。 (2)開漿 選用生熟降法開漿,以玉米淀粉作原料為例。假設玉米淀粉重量為10kg。 ①取0.5kg玉米淀粉,用少許冷水將玉米淀粉調成糊狀,再用100℃的開水直接沖入糊狀的玉米淀粉中,攪勻。這樣的糊狀玉米淀粉稱為熟漿。 ②用上述調好的熟漿將余下的9.5kg玉米淀粉調成糊狀,邊調邊攪勻或搓勻,防止出現粒狀淀
與眾多熱門的五金工具、機電五金、電動工具等行業相比,食品機械屬于較冷門的一個行業。但近幾年,隨著人們物質生活水平的提高,飯館、餐館的遍地開花,人們外出用餐的普遍化,直接帶動了相關食品機械的需求,為食品機械行業提供了寶貴的發展機遇,呈現出廣闊的市場前景,銷售也逐漸呈穩定增長趨勢。 雖說與人們生活息息相關的食品機械行業得到了迅猛的發展,但由于技術及**等方面的原因,國內食品機械行業與國外仍有**的差
大學生創業好故事 看見很多大學生創業故事,好多人也是蠢蠢欲動啊,下面我就把我比較喜歡的一則大學生創業故事分享給大家,希望能夠激勵更多的人們去創業,打造屬于你們自己的一片天空。 李先生,是一位食品**畢業的大學生,在做市場調研時,發現各地的很多小攤位出售的涼皮、米皮都是在衛生條件較差的小作坊里做出來的,不僅勞動強度大,生產效率低,而且質量不穩定。為了大眾食品安全衛生,也為自己有一個好的創業項目,他
1、河粉機的結構 河粉面主要由:下漿,蒸煮,切條,冷卻四大部分組成 2、河粉機的工作原理 河粉機的工作主要是將磨好了的米漿自動輸入河粉機,通過河粉機蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形,變成河粉,再切條冷卻,這樣一個全自動化過程。 3、河粉機的生產工藝流程 加熱產生蒸氣-下漿-蒸煮-河粉成形-河粉切條-河粉冷卻-河粉收集包裝 4、哪些是多功能河粉機 多功能河粉機是指用一臺河粉機既可以用來生產河粉,也可以生
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