詞條
詞條說明
木耳狀如耳朵,系寄生于枯木上的一種菌類,富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。新鮮的木耳呈膠質片狀,半透明,側生在樹木上,耳片直徑5~10厘米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,并有較細的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收縮為角質狀,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹,可恢復原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤的粘液。質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為菜肴大添
木耳烘干殺菌設備能用微波設備嗎?當磁控管產生微波照到茶葉時,茶葉內部的性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進行周期性運動。由于微波的頻率很高,使茶葉內部分子高速碰撞而產生了摩擦,所產生的熱量迅速提高了物料的溫度,從而達到快速升溫的效果。實踐證明,微波殺青設備與炒青方式加工的茶葉品質良好,無明顯差異,但微波殺青的時間短并可以連續進行。? 木耳烘干殺菌設備能用微波設備嗎 
??茶葉微波殺青機|茶葉微波殺青機廠家茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化發酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。微波茶葉殺青機的特點1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑
微波米粉殺菌設備主要用于米粉、米線、紅薯粉、排粉、粉絲、河粉等產品的烘干、殺菌、膨化等工藝的加工,也可作為無油方便面烘干設備使用。 微波米粉烘干殺菌設備是利用微波進行加熱、殺菌、膨化的設備,與傳統熱源烘干膨化設備相比,主要是: 1、設備的操作方便,可視化操作,能即開即停,烘干質量控制方便。 2、微波膨化時間短,米粉固有的香氣和營養成能更多地保留下來。 3、設備在膨化烘干同時具有殺菌功能,杜絕生物
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區小魯工業園三區十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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