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詞條說明
微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可
五谷雜糧熟化設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)。微波管采用日本東芝品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。 烘烤烘焙設(shè)備可用于大豆、稻谷、小麥、花生、玉米、高粱、大麥、油菜籽等農(nóng)作物的烘烤烘干。設(shè)備為柜式烘烤箱,小型的烘烤箱一次大概能放100kg的物料,每次的烘烤時(shí)間一般是10分鐘左右,烘烤速度快。 國內(nèi)專業(yè)微波烘焙
?辣椒粉殺菌機(jī)為什么用微波呢 ? 辣椒粉微波殺菌機(jī)適用于辣椒粉等調(diào)味品的干燥、殺菌,干燥速度快,殺菌效果好,同時(shí)節(jié)省能耗,沒有環(huán)境污染,是款工藝**的微波殺菌設(shè)備。微波辣椒面殺菌設(shè)備是通過將電能轉(zhuǎn)化為微波能,對辣椒粉進(jìn)行干燥殺菌處理。由于微波的穿透性較強(qiáng),能夠穿透物料,因而能夠內(nèi)外同時(shí)加熱物料,加熱均勻。沒有熱度差,較大程度的保持了物料的原有色澤、香味、營養(yǎng)成分等。?
據(jù)調(diào)查,全世界收獲的農(nóng)產(chǎn)品約三分之一在到達(dá)消費(fèi)者之前就因腐敗和蟲害而損失。食品輻照技術(shù)是20世紀(jì)發(fā)展起來的一種滅菌保鮮技術(shù);它為食品保藏與滅菌提供了非常有效的手段。全世界已有57個(gè)家和地區(qū)批準(zhǔn)了230多種食品品種輻照上市;**每年食品輻照量**過40萬噸。為什么要選用微波設(shè)備來滅菌,隨著人民生活水平的不斷提高和消費(fèi)觀念的變化,對食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量品質(zhì)、安全衛(wèi)生等提出了越來越高的要求,特別是各類
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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