冷面的殺菌鍋溫度和涼面的滅菌方法

時間：2022-04-06作者：諸城市同爍機械有限公司瀏覽：270

諸城市同爍機械有限公司專注于殺菌鍋,行星炒鍋,殺菌釜等

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  詞條說明

• 食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析

  食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析食品殺菌出鍋后大量脹袋，如果是出鍋后，即有過10%數(shù)量的脹袋現(xiàn)象，那脹袋的原因不外乎殺菌過程中，壓力的控制出現(xiàn)問題。尤其是在降溫時，壓力控制失誤。精準的壓力控制，是食品高溫高壓殺菌的非常關(guān)鍵的一步。同爍機械，建議大家購買殺菌鍋時，盡量先擇自動控制程度高的殺菌鍋。

• 同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程

  同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程具體是什么呢？諸城市同爍機械有限公司，為您講解如下 ：工作過程（一三零 二一五五 七零八八）①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，機械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運行。②預熱：向上罐加滿水，并進入蒸汽，預熱到所需溫度。③下水：把上罐水抽到下罐。④殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不

• 食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因

  食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因是什么答案：滅菌不徹底可能的原因有以下幾點：1、滅菌溫度不夠2、滅菌時間不夠3、如果兩者皆否，就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式 ？常用的殺菌鍋滅菌方式無非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據(jù)自己產(chǎn)品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式 。4、以上皆沒問題的話，要檢驗校準一下，殺菌鍋本身的溫度計、壓力表是否正常。?諸城市同爍機械有限公司至今已有十六年

• 同爍機械噴淋殺菌鍋特點介紹

  歡迎來到我們的店鋪諸城市同爍機械有限公司，今天介紹的是我公司噴淋殺菌鍋的特點和優(yōu)勢。水噴霧殺菌鍋的優(yōu)勢●的溫度控制，佳的熱分布 同爍研發(fā)的溫度控制系統(tǒng)多達12段溫度控制，根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝配方升溫模式可選擇階躍和線性，使得批次產(chǎn)品之間的重復性和穩(wěn)定性做到好，溫度可以控制在±0.5℃。●的壓力控制，適用于多種包裝形式 同爍研發(fā)的壓力控制系統(tǒng)在整個生產(chǎn)過程中壓力不斷調(diào)節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部