脫水蔬菜加工設(shè)備有哪些

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：869

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• 詞條

  詞條說明

• 醬牛肉滾揉機(jī)的操作流程

  ??滾揉機(jī)是現(xiàn)代肉食加工中的關(guān)鍵機(jī)器，其種類比較多。早期的一些滾揉機(jī)不是用真空的方式運(yùn)行的，因?yàn)檎婵諠L揉機(jī)具有許多非真空滾揉機(jī)無法比擬的特點(diǎn)，非真空滾揉機(jī)就隨著真空滾揉技術(shù)的成熟和真空滾揉機(jī)的問世而逐漸被淘汰掉了。真空滾揉機(jī)的抽真空方式可分成“一次式”與“呼吸式”(在整個(gè)運(yùn)行流程中可根據(jù)預(yù)先設(shè)定的程序自動(dòng)完成間隙性的抽真空與放氣恢復(fù)常壓)兩種。真空滾揉機(jī)的操作規(guī)程：1.清水沖洗

• 玉米切斷機(jī)有哪些特點(diǎn)

  玉米切斷機(jī)可以將各種類型玉米切頭、切尾，切割的尺寸可以根據(jù)玉米的要求調(diào)節(jié)，本機(jī)采用紅外線指示調(diào)節(jié)，技術(shù)含量高，切割尺寸標(biāo)準(zhǔn)，適用于各類大小品種的玉米切割。該機(jī)在生產(chǎn)過程中采用不銹鋼制作，經(jīng)久，符合食品衛(wèi)生要求。玉米切段機(jī)的特點(diǎn)：1：整機(jī)采用sus304不銹鋼制造，國標(biāo)食品級(jí)不銹鋼。2：可以切割速凍玉米、鮮玉米、老玉米，適合所有玉米產(chǎn)品。3：切割的長度可以根據(jù)要求調(diào)節(jié)長短，可以分兩段或幾段。

• 帶式蒸汽漂燙機(jī)特點(diǎn)

  漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備分帶式漂燙機(jī)、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類。帶式蒸汽漂燙機(jī)特點(diǎn)帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水

• 脫水蔬菜加工設(shè)備有哪些

  脫水蔬菜目前在市場較為常見，很多朋友可能不太了解脫水蔬菜加工過程及加工過程中用到的設(shè)備。? 脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當(dāng)**種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復(fù)水性。現(xiàn)將熱風(fēng)干