酒店客房裝修設(shè)計注意事項

時間：2019-10-28作者：青島影都之帆餐飲管理有限公司瀏覽：122

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• 詞條

  詞條說明

• 酒店裝修要注意6個細節(jié)

  1、酒店裝修的風(fēng)格定位在裝修前，要先調(diào)查好酒店附近的定位、規(guī)模、檔次等情況，避免出現(xiàn)太重復(fù)、太統(tǒng)一的風(fēng)格，拉低了客源比率。2、酒店裝修的文化呈現(xiàn)酒店裝修設(shè)計時，需盡量避免模仿他人，重要的是要體現(xiàn)自己酒店的文化內(nèi)涵，比如：可以從建筑文化、服務(wù)文化或產(chǎn)品文化上體現(xiàn)，讓客戶一走進就能感受到酒店文化，并感染客戶，增加回頭客的機會。3、酒店裝修要突出風(fēng)格在設(shè)計時，除了要注意酒店外觀還要注意室內(nèi)設(shè)計，功能分區(qū)

• 菜譜制作需要注意的地方？

  怎樣才能算是一本好菜譜？菜譜應(yīng)能讓人觸摸到菜品的色、香、味。除此之外，一本好的菜譜應(yīng)能體現(xiàn)并提升餐廳與菜品價值，為餐飲企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤。簡單點一本好菜譜應(yīng)該具備以下特點。1. 能體現(xiàn)經(jīng)營特色2. 能夠塑造品牌3. 能幫助企業(yè)提升獲利能力那如何才能做出一本好的菜譜呢？首先要說一下策劃的重要性。一本好的菜譜是由攝影、排版、設(shè)計、印刷、裝禎幾個工種有機結(jié)合而成，而貫串其中的是策劃的精神。好的策劃就像是

• 怎樣才能經(jīng)營好一家飯店?

  一、餐飲種類貴精不貴多餐飲行業(yè)，菜品的口感，風(fēng)味等是否合消費者們心意遠比菜品種類是否豐盛更加重要。豐盛的菜品是能讓消費者們的可選擇的范圍更大了，但是，也會增大原材料的消耗，不能及時銷售出去的話，成本，浪費等，都是相當大的。二、妥善清理菜品庫存菜品有庫存的話，不及時處理，就會變質(zhì)，影響口感，甚至?xí)＜跋M者們身體健康。選擇打出特價菜品，或者是免費贈菜等形式，既能不浪費物料，也能提升顧客粘性。特價菜品

• 餐館飯店如何做到有特色

  很多飯店的老板，去外面吃飯，遇到一個菜挺不錯的，立馬拍個照，回來就要讓廚師做出來，或者是在電視或網(wǎng)上遇到一個好菜，也馬不停蹄的要求廚師做出來，對于這樣折騰廚師來說老板你考慮過廚師會做嗎？做出來好吃嗎？還常常問廚師，你的特色是什么？你有什么特色菜？我想說的。你真正的了解特色菜嗎？你所謂的特色究竟是什么？你想要的是什么？你了解過嗎？今天們就來談?wù)勌厣司烤故鞘裁矗渴裁词翘厣縿e人問我，我的拿手菜是什么