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詞條說明
蒸汽夾層鍋是是食堂、酒店、食品加工坊等場所經(jīng)常會用到的一種加工設(shè)備。蒸汽夾層鍋是以蒸汽為源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制等特點(diǎn)。不銹鋼蒸汽夾層鍋的操作注意事項(xiàng):1、要向鍋體內(nèi)投料前,我們先要做的事情,就是往夾層鍋內(nèi)注入少量清水,然后打開鍋體底部的球閥,然后打開設(shè)備的進(jìn)氣閥,等到發(fā)現(xiàn)鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后將設(shè)備的球閥關(guān)閉,當(dāng)壓力表顯示的壓力已經(jīng)到了夾層鍋本身設(shè)定的工
基本知識: ? ? ?1、殺菌鍋通過什么方式延長保質(zhì)期?答:殺菌鍋通過將食品內(nèi)易繁殖的細(xì)菌孢子殺死,同時(shí)配合真空包裝阻斷細(xì)菌繁殖所需的氧氣來達(dá)到延長保質(zhì)期。2、殺菌鍋的殺菌標(biāo)準(zhǔn)是什么?答:殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品必須達(dá)到商業(yè)無菌。3、什么是商業(yè)無菌?答:商業(yè)無菌是指:不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產(chǎn)品儲存、運(yùn)輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和
電加熱夾層鍋使用說明:首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象,操作時(shí)手上要擦干,切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化。(由電控箱控制),適時(shí)并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。本設(shè)備每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#-40#機(jī)械油。使用過程中,出氣孔不能堵
高壓粽子煮鍋 全自動(dòng)粽子蒸煮設(shè)備粽子真的是一個(gè)神奇的組合,本來清淡無奇的米粒,加上了帶著清香的粽葉,兩者一結(jié)合就變成了美味的食物。帶著一點(diǎn)清甜的糯米上沾染了粽葉的香味,使人咬上一口兩者結(jié)合的口味在口中爆開,帶有清香的軟軟糯糯的米粒在口中筋道不膩口。想要煮出好吃的粽子就要用我們的全自動(dòng)粽子蒸煮設(shè)備了,下面是盤管,蒸汽進(jìn)入盤管中進(jìn)行加熱,粽子受熱均勻從而煮出來的粽子口感好。所以想要買到好用的高壓粽子煮
公司名: 諸城市重諾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王金玉
電 話: 0536-6557166
手 機(jī): 15753696356
微 信: 15753696356
地 址: 山東濰坊諸城市密州街辦駐地
郵 編:
網(wǎng) 址: zhongnuolijie.cn.b2b168.com
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