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詞條說明
古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中,經過竹節發酵的酒,味道清香自然,竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此,來源于天然野生活竹體中。只允許產自適合的經緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等生活竹作為載體,只采用源系野生活竹的草本精華。時間是最公正的裁判:極佳的自然環境,純粹的自然原料,只是成為竹酒原料的程序之一,經由雨露、陽光,新鮮的空氣等元素的呵護,歷經數年,方能取材。竹子自身淅出
1、酒是如何灌進去的?酒的灌制工藝是土家人經多年、重金研發而獨創,公司介紹是:在楠竹較小時在竹身開孔后灌酒,一顆楠竹只能灌制4筒酒,采取每隔一個竹筒灌制一筒酒。如果灌太多酒楠竹會被醉死,然后經過特殊處理使楠竹生長后自然愈合。愈合后不會留下任何傷痕和痕跡的神奇工藝。2、酒的保質期太短?酒的保質期是竹筒酒作為綠色原生態酒的一個特色,也是佐證。竹筒酒就像砍下來的椰子一樣,沒有經過防腐處理是綠色食品。竹子
竹筒酒原生態野生酒,又名鮮竹酒。成酒色如琥珀,入口綿甜溫和,竹味濃香,自然清純。保存方法 低溫保存把竹酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱冷凍層可長期存放,解決了酒液蒸發流失以及霉菌滋生的問題。干燥無塵遮光的環境存放這種方法也可較長時間的存放,弊端就是酒液會減少酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發而影響竹酒風味。竹筒酒制作方法竹筒酒選用新鮮的野竹筍,運用獨創技術,將優質高粱酒漿注入活竹筍內,自然生長、天然密
五、福建竹筒酒的市場前景分析?答:1、中國是一個酒文化非常濃厚的國家,愛酒人士超過5億,其中包括山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林、湖北等26個省或直轄市都有著非常濃厚的酒文化,全國每年喝酒量約300億公斤。2、生活不平不斷提高,國人的養生保健意識不斷增強。竹筒酒是毛竹里長出來的原生態美酒,融合了上承白酒的香醇、感覺像啤酒的度數、伴隨著優質紅酒的口感。被譽為“一有生命力的酒”、“
公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業有限公司
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